赵诚看着玖娘乐得不行。
“你笑什么?”玖娘挑眉问。
“我媳妇真厉害,我眼光真好!”
玖娘失笑,捶了赵诚一下。
她在说正经事,让他正经些。
赵诚连连应是,“都听太太的!”
玖娘要忙活的事情也多,冬天来了,衣裳得做。
还要给姚老夫人做褂子。
皮毛这一层穿在里面,外面就要缝一层布,玖娘用了细棉布细细的缝上,瞧着十分妥帖。
她打算在做一层缎布,到时候脏了,缎布解下来洗就是了。
她让赵诚去做自己的事情,自己开始做衣裳。
赵诚确实也有自己的事情要忙。
既然要训练人,就得跟晓庄商量,要如何训练?训练和上阵杀敌是不一样的。
兄弟两人说了一会,王麻子拉了猪肉回来。
这人也是能买,买了两头猪,连猪头猪下水都没放过。
一月过来喊玖娘,玖娘过去看着猪肉的时候,有些哭笑不得。
果真是有钱人,买东西也大手大脚,一点不心疼银子。
罢了,他们买回来,她做就是了。
让婆子把小肠仔细清洗,不要弄破。又安排一个婆子把肉洗干净切片。
两个猪头收拾出来,用火烧去猪毛,猪脑髓挖出来,打算午饭红烧给他们下酒。
猪舌头放开水里烫一下,去掉上面的舌苔,再放到砂锅里,加入葱姜蒜香料、黄酒去煮,一会来个凉拌猪舌头。
四个猪耳朵也被玖娘切了下来,洗干净了放到另外一个砂锅里煮着。
猪耳朵下酒也是极好极好的菜,脆脆香香。
猪头玖娘拿来卤煮,大锅里放了香料、酱油、姜葱,大火烧开,再转小火焖炖。
玖娘在灶房里忙活的不可开交,香气早就散了出去。
木桩他们躺着都觉得不疼了。
心里明白,中午肯定是太太做饭。
前面大厅,晓庄一直在走神。
赵诚踢他一脚,“去县城请大夫!”
“不去,一会让麻子去!”晓庄立即拒绝。
嫂子在做好吃的,他才不要去县城呢。
王麻子想了想才说道,“午饭后再去!”
赵诚哼笑。
商议事情的时候,他也心不在焉。
玖娘在灶房打算把肥肠、猪肚、猪腰收拾出来,该卤煮的卤煮,该收拾的收拾。
猪肝玖娘想着,中午就爆炒了。
但这么多猪肝,炒一锅肯定不行,得分开两三锅炒。
“太太,您别给他们吃的太好了,嘴养刁了,往后可怎么办?”华婶嘴巴努了努。
示意玖娘朝下人房那边看去。
玖娘失笑,“我知道的,他们以后不听使唤,我才不会管他们呢!”
午饭就真的丰盛了。
骨头萝卜汤,卤猪头肉,炒猪肝,红烧猪脑髓,凉拌猪舌头,炒猪耳朵,粉蒸南瓜,炒血皮菜。
下人房那边玖娘不知道什么个情况,但赵诚三兄弟是狼吞虎咽,猪脑髓玖娘就夹了一次,赵诚给她夹了一次,然后就没了。
晓庄是脸皮都不要了,一个劲让王麻子明日专门去买猪脑髓。
凉拌猪舌头又麻又辣,下饭的很,晓庄一边吃,喝上一口小酒,“嫂子,您说,你明儿要做什么菜?需要什么配料,我明日去买!”
“倒也不用,明日咱们吃粉蒸肉!”
“……”赵诚默。
晓庄看着玖娘,“嫂子,粉蒸肉好吃吗?”
玖娘认真点了点头,打算跟晓庄详细说,“嗯,下面放芋头、南瓜、番薯,上面放排骨、猪肉……”
“嫂子,求您,别说了!”晓庄打算玖娘的话。
他这一顿还没吃完,就想吃明天的粉蒸肉了。
玖娘笑了笑,“晚上咱们吃面,我卤了猪大肠和猪肚,还有几只猪脚!”
她知道他们馋肉,所以把八只猪脚都剁了卤起来。
吃不光也没事,留着明天吃。
而且家里这么多人,一人一块,也就分开了去。
“……”
赵诚吸了吸鼻子。
是被猪舌头辣的。
玖娘见状,把自己面前凉了的排骨萝卜汤推他面前,“喝口汤!”
赵诚笑,那叫一个得意洋洋,幸福的紧。
晓庄觉得刺眼。
哼了哼专心吃饭。
王麻子笑着不语。
华婶亦是一笑,专心吃饭。
小两口恩爱,是好事。
这一顿饭,都吃撑了。
玖娘没有苛待下人,除了猪脑髓,其他菜下人也有。
玖娘看着他们一个个不愿意走动,便知道他们吃撑了。
起身去洗锅,煮了一锅山楂汤。
酸溜溜的,消食。
晓庄喝着山楂汤,对玖娘说道,“嫂子,如果你去开铺子,生意一定好极了!”
“我不去,我只给你们做饭!”玖娘看着赵诚,“赚钱是你们的事情,我只负责做饭,管家就成了!”
“那嫂子,若是没钱了怎么办?”晓庄问。
“没钱了?”玖娘想了想,“只要有这个庄子在,也不打紧,今年是迟了,待明年就算不给我钱,不从外面买东西,我照样天天给做好吃的,还不重样!”
言语间都是自信。
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