说句话啊!
我感觉我比火火还紧脏!
紧张 1
……
祝荣安也有点儿紧张,觑着臧凌阳脸上的表情。
他什么都没看出来,迫不及待想验证他的揣测,但摄影师还在拍摄,容微都还没动筷子,他实在不好意思下箸,内心十分忐忑。
臧凌阳似乎执意要将关子卖到底了。
但观众们已经迫不及待了。
纷纷嚷嚷着要评价、要看火火、要看美食制作!
苏桐彤承受不住大家打赏的热情,拍了一会儿罗烽火,又在征得同意后,去后厨实拍松茸饭的制作过程。
大家都惊讶于娃娃脸厨师小哥哥的鲜嫩水灵。
翟廿叁对着镜头羞涩一笑,瞬间就俘获了不少姐姐粉和妈妈粉的芳心。
刚才火火做介绍的时候我还以为听错了……真的是厨师呀!
哎呀,好可爱的小哥哥!
笑起来好萌好甜,我的心都化了!
火火,对不起,我要出轨一秒钟!
……
厨师小哥哥虽然年轻,但手法却相当娴熟流畅。
镜头下,他飞快地用竹片刀去除松茸根部的泥土,小心保留了松茸的黑色菌孢,然后将处理好的松茸用陶瓷刀飞快地切成大小几乎完全一样的小丁。之后用同样的方法pào制了一根水灵灵的胡萝卜。
做完这些,小哥哥烧热锅里的油,倒入切好的松茸丁和胡萝卜丁,飞快翻炒,之后倒入瓦煲内,加入适量水和大米,用文火慢慢焖熟。
锅里的饭在火上咕嘟咕嘟,飘出温润的白色蒸汽。
“你们闻不到,”苏桐彤惊叹,“真的好香啊!小帅哥,你手艺可真好!”
翟廿叁的脸颊肉眼可见地红了,他垂下眼睫,闷声不响地在平底锅里放入黄油,等黄油慢慢融化之后,再将切好的松茸片均匀铺在锅底,慢慢煎熟。
最后,再将煎好的松茸片整整齐齐地铺在焖好的米饭上,撒上切得细细的葱丝,连同瓦煲一起上桌。同时上桌的还有小火炖了许久的鸡枞菌汤。
一掀开瓦煲盖,瞬间飘出一股难以言喻的鲜香。
混合着松茸的清香、胡萝卜的鲜甜,和浓郁的稻米的香。
摄影师拿起单反拍照。
只见瓦煲里的大米晶莹剔透、粒粒分明,一颗颗吸饱了汤汁,变得金黄油润,和铺在上面的、被煎到两面金黄的松茸、切得碎碎的葱丝相映成趣。
漂亮得好像是一副静物水彩。
祝荣安越来越忐忑。
臧凌阳却还是那副始终心事重重的表情,伸手轻轻扇了扇,闻了下味道,然后盛了一小碗,用勺子挖了一点点,放入口中细细品尝,之后又慢条斯理地盛了一小碗鸡枞菌汤,眯着眼睛轻轻抿了一口。
他放下碗,似乎终于准备说话了。
祝荣安忍不住咽了口唾沫。
他本来是想淡定围观罗烽火出糗现场的,没想到反倒把自己搞得这么紧张,又紧张又忐忑。
但转念想到他来之前刚刚百度查过,这个季节是没有新鲜松茸的,这才稍微放松了点儿,往椅背上一靠,坐等罗烽火出丑!
臧凌阳抽了张纸巾,仔细擦了嘴和手,这才终于露出一丝含蓄的笑模样,对罗葑比了下大拇指:“味道非常棒!”
他说:“松茸刺身鲜脆甘甜,完美地保存了松茸本身的鲜美,烤松茸鲜香软滑又弹牙,厨师的刀工和火候都恰到好处,增一分则浓、减一分则淡。松茸饭……吃得出是今年的新米,粒粒分明,松软又有嚼劲,第一层是新米天然的稻谷香,然后是胡萝卜的鲜甜,最后,松茸独特的清香才会从米粒里慢慢渗出来,三种味道,彼此泾渭分明,却又相得益彰……毫不夸张地说,这是我吃过的菌类和普通食材最完美的一次碰撞!”
说完之后,他又补了一句:“鸡枞菌也很鲜,很朴素的那种鲜美,在松茸饭之后上来,非常解腻,又不会喧宾夺主,给予了食材最大的尊重。厨师很棒!”
弹幕瞬间刷疯了!
我们火火的菌菇馆得到美食家的称赞了耶,好骄傲!
好骄傲 1
完美的碰撞!啊啊啊,我刚才看得口水都流下来
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