苗婉一边狂喝水一边想,这几个徒弟瞧着很不错呀,往后再看看,全摁铺子里做打工人!
乔家算上耿叔一家三口是七个人。
张家不算孙氏刚卸货的娃儿还是十六口子。
乔家是一家三口。
二十六个人,浩浩荡荡的,普通桌两桌都坐不下。
张家把三个儿子屋里的炕桌都搬过来,在老两口炕上凑了个大桌。
堂屋里,把乔家堂屋的桌子搬过来,跟张家的桌子一拼,把两个兀子摞起来坐人,这才勉强够坐的开。
旁人家是男人上座,女人在地上吃。
但现在谁敢开口说让苗婉一个大肚婆坐摞起来的兀子?乔家人和女人们能锤死他们。
索性张家也是娘子军地位更高点。
孙老火虽然是当家做主的,可也随大流,让他媳妇去了炕上。
他们八个大男人,带着驴蛋这个过了年叫十一的大孙子在地上吃。
遗憾的是家里没有鸳鸯锅。
苗婉觉得自己脑子一定是受到怀孕的影响,所以守着杨家那么个打铁匠,都忘了这一茬。
没法子,只得先征用两家熬药的泥炉子,上面用瓦罐盛汤。
炕上放着鱼羊鲜的清汤,堂屋放牛骨麻辣味儿的辣汤,于氏和杨氏坐在炕沿上,谁想要吃辣的,她们也方便过去取。
鱼羊鲜的香气也够吸引人了,起码对不能吃辣汤的孩子来说,瓦罐里飘出来的浓香,让他们也不是太过眼馋堂屋那一桌。
除了火锅外,还有于氏特地做的炭炙鸡,杨氏负责做的四个冷盘,还有清蒸鱼。
外加满当当一桌子荤素搭配的配菜,比过去四凉八热的年夜饭还让人眼花缭乱。
其他人最喜欢的,是从来没吃过的牛肉丸。
这世道牛肉太稀罕了,老百姓想吃口牛肉,不是有没有钱的事儿,是根本买不到。
所以大家都第一时间把牛肉丸往瓦罐里放。
只有坏兮兮的苗婉,嘿嘿笑着躲开点,眼神放光冲着孙老火烤完后片下来的全羊肉去。
一口吃下去,外焦里嫩,油香酥脆,孜然香味儿夹杂着肉香,似乎还有点茱萸的辣味儿,让她瞪大眼唔了声,这烤全羊的味道……怎么辣么辣么像羊肉串!
她突然激动了,要是她会做烧烤,她肯定不先折腾麻辣串啊,还有什么比烧烤更能霸街!
可麻辣串她会做汤料,烧烤要人多吃才香,人多的时候……谁也看不上她动手,自然不用看直播app。
再说往烧烤上抹的调料,都是买现成的,她不知道该怎么做。
本想过了年请教孙阿达一下,谁知道这调料……孙阿达他就有!
“哇!”狗蛋是个急性子,第一时间咬开牛肉丸,被里头的汤汁烫了下,扭头喷了杨氏一胳膊。
“哈哈哈……牛肉丸会撒尿!”狗蛋没感觉到还没过年,还能打孩子的危机,虚着舌头指着杨氏笑。
其他人也发现了,想了想,还真跟撒尿似的,看着杨氏气急败坏往狗蛋腚上抽,都忍不住笑出来。
苗婉才发现新大陆,是最高兴的那个,也扶着肚子跟着乐。
谁知刚开始哈哈,她就感觉一阵急促感觉直冲而下,身下瞬间就湿了一块。
她整个人僵住了,老天爷,请千万告诉她,她这是要生!
作者有话说:
注:沙琪玛的制作方法和相关介绍查询自百度资料。
哈哈哈,那啥,还有一个多月才生呢。
第39章
火锅底料从午饭前就开始熬,一直到快天黑才出锅,骨头中的营养全都化在了汤汁中。
即便在瓦罐里卖相不显,鱼羊汤的鲜美清香,牛骨汤中豉酱与茱萸油花椒油碰撞出的浓郁香辣,都叫人口水直流。
一层层堆叠成了牡丹花的菘菜,稍微涮一涮,清甜脆爽。
晒干后煮熟的金针菇,被火锅汤水浸润,丝滑爽口。
被几个汉子大力剁过的肉丸子,除了牛肉丸其他都一切两半,用筷子夹着一点都不费劲,比麻辣串的滋味儿还多了点丸子本身的肉香味儿。
更不用说薄如蝉翼的羊肉片和鱼片,在汤汁里掂上几下,只沾着用香油、小葱和醪醋拌出来的汁儿,完全没有腥气,羊肉又嫩又香,鱼片入口即化。
最叫人喜欢的是撒尿牛丸,牛肉丸本来就有弹性,咬下去肉仿佛能从牙齿上弹开,小心咬开后,滚烫浓郁的肉汁爆出,吸一吸满嘴喷香。
西北面食大都是面条和硬面馍,麦面用的少,高粱面和青稞面做得多,人太多就没做面条,只蒸了许多高粱馍和青稞花卷。
这两种面口感稍微有点粗糙,可孙老火全都切片,裹了鸡蛋面浆,将两面煎的酥黄,做成了煎馍片,就着火锅吃起来反倒格外有滋味儿。
三家人忙着做买卖,在吃食上反倒没时间讲究,也都是根据情况凑合几口的事儿。
眼下这顿火锅年夜饭,简直丰盛地让众人感觉手都不够用。什么都想吃,手都快捣腾出残影了,还是吃不过来。
所以没人立时发现苗婉的尴尬。
她僵坐在原地的那一瞬,‘毁灭吧’三个字在她脑海中反复刷屏。
她只祈求,再尿频,起码别尿炕就行。
这要求很过分吗?
除了没有记忆的时候,苗婉还从未发生过如此丢人的事情。
若是被人知道她这么大个人,在人家里吃饭还……
真的,换星球都阻挡不住城堡被抠出来的速度。
苗婉拿起筷子麻木把羊肉往嘴里塞,脑海中转过了诸如——装晕过去打断这合家欢、不动声色抱个孩子过来甩锅、当什么也没发生往后死不承认等各种办法。
她偷偷用手摸了摸,深深吁了口气,还好还好,穿得厚,没湿透。
也可能是炕太热,她感觉不出来,咦呜呜……
孙氏在一旁给阿姆夹菜,本来因着弟弟她是真不想理会阿姆。
但见她面对这么多好吃的,仍望着堂屋魂不守舍,孙氏不免有些心软。
阿姆对她和阿姐确实不重视,对弟弟确实是当成眼珠子一样,虽然也是因为这样才让弟弟成了如今的模样,母爱是不掺假的。
心里存着抵触,孙氏夹菜不免就有些不自在,恰巧抬起头,看到苗婉皱吧着小脸,神色微妙又变幻莫测的样子。
她刚想开口问,心下突然一动,想起自己快生之前发生的尴尬事儿来。
她心里有些想笑,又非常理解。
当时她还是在自己屋里尿了呢,叫相公发现她都哭了小半宿。
这要是让其他人发现了,估摸着苗婉能哭到明年去。
孙氏起身去自己屋里拿了床卤蛋的小被子,帮苗婉解了围,“阿婉这么坐在炕上屁股疼吧?先用卤蛋的小褥子垫垫,要是还觉得炕太硬,我再去给你拿一条。”
苗婉擒着一块羊肉,热泪盈眶看向孙氏,“多谢三嫂!”
从今天开始,三嫂你就是我救命恩人!
一会儿万一有痕迹,那就是卤蛋尿了三嫂没发现,跟她这个还没生宝宝的崽妈有什么关系。
咦呜呜卤蛋等你长大了,姑姑一定给你包个大红包!
孙氏憋着笑拍拍苗婉脑袋:“这是被辣哭了?羊肉上火,你这会儿也不能喝凉茶,别吃太多。”
苗婉猛点头,尴尬解了以后,她才有心思吃年夜饭。
虽然不敢多吃,可细嚼慢咽她也吃的很高兴。
孙氏都服气了,阿婉心真大。
西北天冷,家家户户都存着烈酒,女人们也能喝点,张家也存了不少,年夜饭上肯定是不可能缺的。
女人们带着孩子吃饭,除了开头喝一盅,最多也就是拿筷子沾了酒液逗逗孩子,谁也没多喝,所以吃完的很快。
孩子们吃完以后,满屋子乱窜,妇人们看着孩子,将他们带回屋睡下,男人们才差不多喝完。
后头还要歇好几日,有的是机会喝酒,除夕着实不敢喝多。
过了子时,还要摆香上贡品,好叫祖宗们也能尝尝年夜饭的滋味儿。
这种事情不需要女眷参与,耿氏和耿婶早就带着苗婉和乔蕊回去了。
祭祀的事情有乔盛文父子和耿叔长寿来操心,但是祭祀需要的贡品什么的,都还得耿氏和耿婶来准备。
她们先把东屋的炕给暖好,让苗婉带着乔蕊先睡。
睡觉之前,苗婉偷偷换了条亵裤,原先那条亵裤,她躲着乔蕊装作掉进了铜盆里,趁着耿氏和耿婶都在忙,赶紧给搓出来了。
等躺到炕上,苗婉才真正松了口气。
很好,没人发现,四舍五入就等于她没漏尿。
至于三嫂?嗐,你说了我也得承认呀。
苗·不要脸·婉卸下一桩心事,笑嘻嘻跟乔蕊聊了会儿天,几乎跟在被窝里蛄蛹着的乔蕊一起睡着。
睡得正香的时候,也不知是尿意还是周围有动静,猛地醒了过来。
将乔蕊裹成粽子正准备往外走的乔瑞臣吓了一跳。
他脸色有些僵硬:“我把你吵醒了?”
苗婉呆呆摇头,小嗓音沙哑地叫人心里发软,“不是,我要起夜,你干啥呢?”
乔瑞臣轻咳两声,“你在屋里起夜就行,回头我去倒,今天耀祖随孙阿达回去祭祖,娘也累了,我陪你睡,所以先把小蕊送回堂屋。”
或者说他揽着孙耀祖和孙老火‘友好’交流了一番,父子俩就眼泪汪汪把家还了。
过年,他还是想跟媳妇一起睡。
苗婉哦了声,大冷的天外头雪那么滑,她也不敢出去,只能在屋里方便,她都习惯了。