而其他的材料就非常的简单了,红枣需要清洗,腌制五花肉需要用到葱、姜、料酒,蚝油、生抽、老抽、盐巴、鸡精、胡椒粉拌匀后腌制。(一般情况都是40分钟或者是4小时往上走,最好是提前一个晚上腌制的啦,这样腌制更加的入味)
包粽子其实是非常简单的,首先呢,我们先把这个苇叶从1/3处折叠,折成一个漏斗形,然后呢将糯米先填底,在里面放入一个蛋黄和一块腌制好的五花肉,之后再用一层糯米盖上。
江小阮的动作很快也非常的熟练,正当他们疑惑的时候,就已经完成了一个半成品。
盖好之后将粽叶弯曲下来,顺着往下折,确定里面的糯米不会漏出来,之后就可以用绳子将他绑起来了。
说完,一个漂亮的粽子就做好了,摆在桌子上,所有人都好奇的研究了起来,刚来江小软直播间的时候,他们就知道,这是一个学会看就得学会造的神级课堂。
而接下来包的甜粽也是非常的简单重复,上一个动作,然后将红枣先放入里面,然后再盖糯米,一个甜粽中,两个红枣就合适,这样蒸出来的甜粽如果觉得不够甜的话,可以蘸白糖吃。
江小阮作为一个活脱脱的南方人,其实对于这个甜粽是不太吃的,所以咸粽子的比较多。
拔好之后,能用这种高压锅加入清水,再把粽子丢进去煮40分钟就行了,切记一定一定要把粽子绑好,不然就得喝粥。
别问是怎么知道的,问就是他当初第一次包粽子的时候,熬了一锅粥,伤心欲绝的他喝了两天。
高压锅的速度很快,没一会儿,粽子的香味就飘荡在了空气中,鼻子尖的小崽子们已经闻到了咸肉中的肉香和甜枣粽的枣香。
弹幕早就分成了两大派系,可能是刚刚做肉粽的时候,那股腥味惹得不少人不太想靠近,现在闻到现在这股香味后,瞬间化作了肉粽派的使者。
而另一派系作为嘎嘎喜欢吃甜食的小崽子们,直接就跟肉粽帮掐了起来。
【作话】
虽然有点晚了,但是我觉得我赶上了,等完结以后,我要改错别字,又要改整个时间线,对于重温的崽子们很友好
第七十八章 沐夏与纪帆
江小阮这次做的粽子比较多,加上送出去的那些粽子,很多都收到了好评,因此今晚上全都是央求,江小阮在店里再出新品的消息。
当然了,甜咸粽子两大派系的战争还没结束,肉粽咸糯,蛋黄煮熟后粉香,在口中被咬开后,瞬间那股香味直接占满了口腔。
随后才是肉的味道慢慢显现,喜欢咸粽的人特别喜欢这种味道,但对于不喜欢这个味道的人就会觉得很奇怪。
就比如喜欢甜种的一帮小崽子,作为不爱肉食,只爱甜食的人来说,这简直就是天堂般的美味,并不是说肉不好吃,只是说他们还是比较喜欢甜粽。
甜粽煮熟后咬下去拉丝,唇齿间满是枣香,加上准备好的白糖,那股味道更让人喜欢。
所以群里或者是网上,所有人都开始探讨起了到底是哪一个味道的粽子比较好吃。
江小阮自然是没有这个顾虑的,他什么都喜欢吃,像粽子这种东西,他肯定是会分享给远在军部的一群人。
留下了几个粽子后,剩下的粽子江小阮全部寄给了贺泽川,让他分给军部的人。
沐夏的那一份,他单独的准备了一份鸡汤,这份鸡汤是他从早上熬到现在的,所有人的注意力都在粽子上面,完全没有注意到,旁边的锅里还在炖鸡汤。
他希望沐夏能快点好起来,这样纪帆也能安心点,头一次他发觉自己好像除了做饭什么都不会。
难过了一阵子,既然行动上帮不到别人,那么就在自己力所能及的范围里帮助他们,就比如用食物把沐夏养好。
将快递交给小机器人后,江小阮在门口站了很久,思绪也飘到了很远的地方。
军部那边收到快递,第一时间就把东西送到了纪帆和沐夏面前,最近几天,沐夏的精神状态一直不太好。
只要是稍不注意,沐夏就会想尽办法得到一些锋利的东西自杀,好几次,要不是及时发现,悲剧可能会再次重演。
纪帆已经好几天没有睡觉了,一直就坐在沐夏的床头陪着他,哪怕有的时候沐夏发起脾气来,对他破口大骂,或者是拿周围的东西砸他,他都不会吭一声,每一次收拾好以后,都会重新做在旁边安安静静的陪着。
这样的毅力,让来查房的军医都有些感叹,他不了解两人的关系,但看样子也是一对苦命鸳鸯。
打好点滴,粽子就送了进来,星际快递依旧很快,到了纪帆手里的时候粽子还热乎着。
接过餐盒纪帆将里面的东西全部打开,放在了沐夏的床头,他的的双手被紧紧绑在了床边,这样的做法其实也是没有办法的,毕竟是真的害怕他再做出什么过激的行为。
盒子中鸡汤的香味在打开餐盒的一瞬间就涌了出来,鸡汤的香味和色泽都让人忍不住想要品尝。
纪帆淡淡都茗了口试试温度,鸡汤的香味和鲜味就直接占满了整个口腔,要是换作别人,肯定会尽数喝完,但是在纪帆这里,他只是淡淡地抿了一口,就放了下来。
夏夏,这次的鸡汤温度刚刚好,味道也好,要不要起来吃一点?纪帆语气中带着一丝几疲惫,他并不是嫌弃沐夏麻烦,而是他实在是太久没有休息了,整个人都不太得劲。
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