他话没说完,赵祯的眉头便仅仅皱起,年轻的帝王已经从他的弟弟的话语中听出了其中的意味。
毫无疑问,夏安然绝对不支持出口火腿。
不光是不支持火腿,还包括一切的腌制品。
其原因就在于在后世中国盐卤矿分布图中,我国的盐矿除了在辽国的蒙古地区有一部分,绝大部分都在宋国的境内。
所以夏安然基于他印象里面的这张盐业地图,可以判定辽国总体来说,其实是缺盐的。
虽然不至于缺盐到必须依赖进口的程度,但是绝对不至于像宋国一般廉价,毕竟辽国的帝都在靠南地区,而他们的盐矿基本集中在北部或者东、西部,这一部分的运输距离和人力消耗必然不是一个小数字。
之前他亦是有调查过辽国的盐业走私情况更是证实了这一点。
更何况北方地区到了冬天室外环境就是天然大冰箱,他们并不需像南边一般浪费大量力气在腌制肉类上头。他们的低温也没有能够让微生物活动繁殖的优秀空间。
直到现代,腌肉制品依然是南方的天下。
现代有暖房尚且如此,何以谈的千年以前?
夏安然抿嘴一笑,眸中却全无笑意,他不知道这个户部尚书是故意亦或者当真不懂,只是从经济出发也好,从战略出发也罢,无论哪一种都足以让他对这种绝对不应该犯的错误而心头火起。
“陛下,一块腌肉足够成年人数日不必摄取盐分都能保持体能完备了。”
他这一句话出口,立刻有几个臣子相继出列,实名反对出口火腿,不光是火腿,腊肉、腌肉均都加入了出口黑名单上头。
最后户部尚书亦是承认了错误,并且平静退回原位,他神色平静,似乎完全不因为这样一番情状感觉有丝毫的别扭,就连目光都平平稳稳,只叫人实在弄不明白此人心中所想究竟为何。
然后话题又转入了一个全新的话题点,那便是茶叶的出口。
北方人多以肉食,他们对茶叶的依赖度非常大。宋国每年的茶叶出口量和收益就能占据总收益的大壁江山。
但是这些年来茶叶生意遇到了些瓶颈。
说到底,还是因为宋国如今流行的点茶功夫太过琐碎有关。
虽然辽国很吃他们的这一套,但是市场这东西,一直吃旧的一套也没前途,而且点茶这么细致的饮茶方法也的确不符合游牧、渔牧民族那种粗矿的作风,每次看到那些糙汉子将茶捻刷的擦擦响,总让人想要上手阻止他们的冲动。
更重要的是,游牧和渔牧民族到底是马背上的民族,除了极少部分贵族阶层之外,大部分人还是更加倾向于简洁的饮用方法。
这次盐铁司报上来的就是他们鼓捣出的一种新的饮用方法。
——茗茶。
这种饮茶方法起源自民间的散茶,做法已经同现代的茶叶处理方法类似,用烘烤翻炒的方法取出茶叶中的青气。
但是缺点就在于,这样的饮茶方法不像煮茶,更不像如今的点茶能够彻底得引出茶香气,所以在处理的时候他们就想出了一种独特的方法:既然不能走浓香路线,干脆走精品小清新线路。
这种采茶只择选一芽一叶,比之之前更加精贵,泡水后姿态妍丽,颜色鲜嫩可爱,自然也更能卖出个好价格。
夏安然沉默了一下,直觉这一点赵祯不会答应。
果然,赵祯用可以说是严厉的态度拒绝了这一种饮茶的方法,因为这种制茶方法太过奢侈。
宋代如今的喝茶虽然仪式繁复,甚至出现了拉花等等玩法,但是其本质来说,茶叶还是茎叶共同晒干后碾碎,也就是说对比现代的吃法,其实这样对于茶树的利用率要更高一些,但是坦白说,因为使用的方法是晒干而非炒制,所以宋朝的茶叶未经处理之前是以褐色为主,和夏安然已经习惯看到的绿茶的碧青色不同。
对比之下,这种只摘茶树顶端嫩芽的方法就完全不符合如今的核心价值观了。
从各种意义上来说,宋朝的王室的确比旁的王室在奢侈品上头要节制得多,但是夏安然此时想到的问题却是——他能不能提前把乌龙茶鼓捣出来?
他仔细思考了片刻后,觉得自己还真的可以,因为他有捣鼓佛手茶的经验。
当年他还是永春县令的时候就曾经背靠福州成熟的制茶经验,将本地的佛手茶制成产品并且借由贾敏之手推广到了京城,卖的还挺好。
乌龙茶的成功面世以及其方便储存的特质,让当时已经萎缩的茶叶市场重新打开一条新的路线,并且在后来东印度的茶叶贸易市场中被撕开了一条口子,以乌龙茶特有的芬芳和印度、斯里兰卡等产地的红茶进行抗衡。
而华夏本土更为喜爱的绿茶、白茶在当时几乎已经没有了战斗力。
忽然想起乌龙茶的原因其实是夏安然猛然间想起受制于运输技术,如今的茶叶贸易和清末的中国一样,面临瓶颈。
绿茶不耐放,而且极度不耐潮。
在海洋贸易中,想要将绿茶走远洋路线在如今是完全不可能的,但是绿茶的重要性却不必多言,在此时,无论是作为饮品也好,作为药品也罢,几乎全世界都在追逐着宋国的茶叶。
但是夏安然也在犹豫,因为他非常清楚茶叶在国际航运中意味着什么。
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