现在宅院里头的仆役都已经被安排到位。
这些人对着夏安然毕恭毕敬,每个要求都会被完美的达成,一点也不像正常情况下对于罪臣,或者说是被软禁的人而有的情感态度。
找不到他们重视自己的理由,夏安然也就只能自我解释成宋朝的人文主义关怀。
他本于此也不甚在意,他们这样最好,否则他还得花费心里调教,还怪麻烦的。白锦羲这几天似乎有任务,每日都早出晚归,看守他的人明面上变没了,暗地里有没有……夏安然每次都恨不得捏住耳朵,这些人技术是不是太差了,比起最早一批的人都差呀!
太不走心啦!他一直有在小本本上记录那些人的动静,等哪一天他们再吵醒到自己的时候就把小本本交给他们的顶头上司,这么差的技术还要在江湖上混?赶紧再多锻炼锻炼啦!否则太丢大宋情报部门的脸面了。
不过既然他们明面上不出来,夏安然便也当做不知道,他一个人拿着又被从小箱子翻出来的文人必备折扇,一手执扇一肩架鸟,一脸纨绔得出了门。
汴京城靠北,虽已过清明,但是春色淡淡,不过随着汴河河运的运输开启,南边的春菜还是已经送到了汴京城。
故而虽然汴京气候尚且寒凉,却已经能够吃到代表春日的食物了。
譬如春笋,譬如蕨菜、蒜苗、春韭,当然也有香椿芽。
夏安然手里捧了一个羊脂韭饼边走边嚼,这是他出来逛街时候看到一个排队很长,而且民众普遍购买八九个以上饼子打包的店铺,因为售卖的饼子都是内馅,远远的倒也闻不到是什么味道,凑近了才隐约嗅到了羊肉的香味。
但是这家店并不售卖羊肉馅,唯一和羊肉有关的便是这羊脂韭饼,点击率最高的也是它,夏安然跟在后头排了队,店家支了整整三口锅,料峭春寒中还热的满头是汗。
和馒头不同,这饼似乎是现做现卖的,只有少量存货,每次有人点单后就会在拿走一个成品后又补进去一个。
在夏安然看来这每个饼子模样都一样,也不知道店家是如何区分里头的馅料的,反正是没出过错,也没有半点犹豫,队伍前进的很快,排在夏安然之前的似乎都是观光客,买饼都是按人头来,故而很快他就拿到了一个饼子。
入手很烫,用油纸隔热还是很烫,夏安然心知这东西皮烫内部只会更烫,故而出于一个食客的直觉没有直接下口,边上几个人很快就用他们嗷嗷直叫的行为告诉了他此举的正确性。
他顿时感觉自己特别明智,拿着这饼一边捂手一边继续逛街。
上次来是秋日,如今是春日,春秋二季虽气候相近,但是所见风景全然不同。
秋日是万物茂盛,但是无形中带着入冬的寥落。
春日虽是一片灰色,但是仔细看却能发现点点小芽,迎面的空气都似乎带着让人骚动的味道……
春天,又到了小动物们交配的季节。
夏安然默默打开了遮住饼子的袋子,有些悲伤得咬了一口,可他还是一条单身狗……要怎么捅破窗户纸呢,这个他真没什么经验,咳,也不太清楚白二少喜不喜欢他。
毕竟宋朝不像大汉,断袖还挺正常,宋朝据说是一个断袖要被耻笑的时代,唔,而且关键是他这张脸……和皇帝长得一样的话,不知道白二少会不会有额外的心理压力,好歹也是顶头上司呀!
而且两人在一起之后,要怎么面对皇帝也是一个问题,总觉得按照仁宗的脑洞……他会脑补出一出百年大戏。
这样想想还真的挺麻烦的……要不还是剃头发吧。
他不是很想面对皇帝到时候:他是不是把你当做了朕的替身这种坑爹情况!尤其是万一……全世界人都这么以为,那多惨。
他男人可不得委屈死。
夏安然一边思索一边将温度降下来了的饼塞到了嘴里,饼子做得扎实,一口咬下就吃到了喷香的内陷,随后肉汁很快渗入了口腔,是爆炸开的鲜味。
唔!!
超好吃啊!
他惊喜得将饼子拿开仔细看里头的内陷,原材料是翠绿的韭菜和肉,但是这个口感应该不是羊肉。
他又单独挑了肉塞进嘴里,试图透过调味料吃清楚里头的滋味。
是猪肉。
猪肉的肉质较紧实,也没有羊肉那么绵密的肉味,而且嚼开了就能吃到肉馅中的些许猪腥味。
他细细观察了里头的肉质,很快就判断出里头应该没有羊肉,而满口的羊香气应当出于如今已经化为汤汁的羊脂,羊脂肥腻,但是韭菜吸油,且其表皮酥脆,随着咀嚼饼皮在口中亦是可以吸油,一道吃倒是极为合适,满口的全是油香,却无油腻之感。
和猪油一样,羊肉当然也有羊油,而且羊油比之猪油更是会带上一股羊的腥膻味,故而在寻常的烹饪中并不常用,没想到这家人家另辟蹊径呀!用廉价的猪肉做出了假的羊肉,有滋有味又成本低廉,真是了不起。
说起来羊油除了吃还可以作为护肤品……等等,那好像是羊毛油,但是说起来油脂也可以做肥皂。
他想了想又将这个念头删去了,小说中常说主角用草木灰和动物油脂制成肥皂,其实那是难度非常高,并且成品效果基本和我们概念中的肥皂完全不同的效果。
皂化反应需要的是强碱,如今一般使用的都是氢氧化钠,草木灰水溶液中的确含有碱,但是它的成分含量基本是碳酸钾、硫酸钾等。
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