而且有罗汉果的温柔缱绻包容,这辣意便藏在了诸多味觉之后,待人不注意时,便突然袭击,还未等人反应过来,他又几个旋步藏了起来。
这丝缕的辣味真是让人尝了还想再尝,直到林如海的手臂被贾敏轻轻压住,林如海才意识到他竟然吃了半盘,见状林如海忍不住自嘲一笑,对着睁着乌溜溜眼睛看着自己的黛玉说“爹爹这是过了度了,玉儿可别学爹爹,世间万物,必须掌握一个度字,过了就不美了。”
他这是拿自己当了反面教材,林黛玉点点头,清脆得应道“玉儿懂的。”
林如海有些恋恋不舍得放下筷子,像林家这样的人家,午饭没有吃完的菜式是万万不会退回厨房等晚上再上的。他招来小厮,指着还剩一半的卤肉说“快把这拿去给明德尝尝,滋味很是不错。”
林管家吃了卤肉,又听小厮给他形容了那饭间场景,闻弦歌而知雅意,林如海自然不能对他说,这肉好吃,你再去买一些,这就有违君子之道了,君子,必须要恪守、自持,是绝对不能说再来一份的,只是下人比较能领会上意,那就无妨了。
这便有了今日林管家再登门的一幕了。
林管家深谙夸人之道,两嘴翻飞,将这卤肉夸了个遍,偏偏句句真诚,让人听得很舒坦,夏安然倒是很有自知之明,觉得他们就是吃了一时新鲜,加上他是新卤,味道更清香,而不是老卤的浓厚,所以这一家子读书人接受良好而已。
他揭开锅子,里头三条红褐色的肉条已经上了色,盖子一掀,卤料霸道的香味就携水蒸气冲了出来。
夏安然取来一双干净的筷子和盘子,指了指这三条“林管家且看这三块肉,这块肥肉多,味更入些,只是肥腻,这块肥瘦均匀,但是缺了些香味,这块精肉更多,有嚼劲,滋味长,林管家看看,要那一块儿?”
林管家感觉自己遇到了今年最大的难题。
他擅长辨识布料,也会辨谷,算账也是一把好手,诗词歌赋比不得家中老爷,但是诸位管家中他定是不会输的,只是这选肉……
真的不能三个都要吗?
他看看表情平静等着他回复的夏小郎君,从这人让他三选一的态度就看出,这小孩儿并无全部兜售之心了。
但是这这这,听这小郎君介绍,肥肉多和精肉都都有优点,唯有肥瘦均匀的,反而只有缺点?他心念一转,开口问“小郎君,方才听你所说,肥肉入味,精肉耐嚼,不知这肥瘦相间的……”
夏安然一笑“林管家,肥瘦相间两面想要讨好,实则反倒失去了自己的特色,结局便是两方都不讨好,只是滋味平平罢了。”
然后他不等林管家自这似乎隐含机锋的话中反应过来,伸手撩起三块肉,均都切了一小段,又拿了新的竹筷,道“林管家若是不好决定,不妨试上一试?”
林管家能按耐下心中疑问,举筷一一尝试了,果然,如这小郎君所说,肥肉入口极香,随着咀嚼,卤汁在口中爆开,只是时间久了,就感觉到肥腻。精肉的卤汁不多,但是越嚼越香,反倒是肥瘦均匀真的只是滋味平平而已。他想了想,道“这倒是让我为难了……”
夏安然负手站在一边,听到他的话反倒是有些吃惊,这试吃都吃过了……还有什么为难的?就听林管家说“小公子,能否三根都切上一些让老朽带回府中?”
不知道有个聪明人将他的话过度理解的夏安然眨眨眼,他倒是感觉无可无不可,便给人切了三段,分开包了,只是这费用倒让他为难了。
最后见他为难开价,林管家便直接说,按酒店卤味的价格便好“小公子客气,只是本就是我们夺了小公子心头好,自然不敢叫小公子吃亏的。”提着三纸包的林管家从袖中取出一小串铜钱,“小公子,这是半贯铜钱,还请小公子收下。嘶……在下还有一不情之请。”
提着沉甸甸铜钱的夏安然表情有一些呆“林管家还请说。”
就见林管家稍稍有些扭捏,片刻后说“那日拜访时,小公子请饮的玉米茶……在下回去后,便有些念想它的味道……不知小公子可否……”
最后林管家回去时候又带上了一袋玉米须须,夏安然欢快的将人送出门外,他将铜钱放在桌上,开始思考要不要推翻之前自己那个不开饭店的想法。
没想到!没想到卖菜能这么赚钱啊!!
这可是半贯钱,林管家切走的猪肉总共不到一斤,而现在一斤猪肉的价格亦不过30文,半贯钱就是500文,赚大发了。
昨天刚刚定下的人生之路,正在面临考验。
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林管家:老爷,就是如此这般,明德回来路上仔细寻思,总觉得夏少爷话中有话……
林如海:夏郎君竟是如此说?怕是借肉喻事……海也一直觉得,这夏少爷知道什么……
林管家:老爷英明!明德已将银钱加重了几分,现在想来,怕还是给少了。
林如海:无妨,日后多加照顾便好。
夏安然:(一无所知)(有口无心)(就肉论肉)(满心欢喜以为自己以食服人)
第11章 红楼(七)
实则他不知道的是,林管家之所以给了他这个银子一开始其实是看在夏家用的香料份上,猪肉廉价,香料却不,夏安然很舍得下料,用的香料又都不是次品,这才让肉香味醇厚,没有杂味。
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