老许却“嘘”了一声,然后道:“你可别说出去,方才我出去如厕,回来时恰好听到的。”毕竟不是用重料的大菜,那甜汤真还没能香到隔着老远能闻到的程度。
老李:……可真有你的。
不过算了,能尝到鲜,不管怎样都是不亏的。
老许和老李窃窃私语,其他食客们在经历过八宝饭的冲刷后,即便知道只是一道甜汤,却也带着十万分的期待,毕竟是东家配的方子,就是最简单的食材,那也绝对是顶顶好吃的。
“我说南掌柜,什么时候上啊,我们都饿了,透露透露呗,什么样的甜汤?”这冬日里干燥,难不成是小吊梨汤?还是因为寒凉,是暖胃的芡实粥?亦或是什么推陈出新他们没见过的汤品?
南星出来是统计人数的,毕竟人员多少,决定了盛碗的大小,等确定了人数,他才非常官方地开口:“客官稍等,再等片刻,美味总是值得等待的,是不是?”
食客:……这小南掌柜真是越来越不好糊弄了,甚至有跟苟东家学习的意思,哎,这可不兴学啊。
于是南星就被拉着聊天,中心思想就是“服务之道”,一直等到帮厨将盛了甜汤的小车推出来,这群食客才放过南星。
南星:……谢谢,有被冒犯到,下次上新菜,他也要学少爷吊胃口:)。
属于柳青的份额,自然是早就由人送上了三楼,剩下的,除了后厨留出来的一小部分,全都在这里了,自有帮厨盛好,送到每一位食客的桌上。
老许因为坐得近,自然是最先拿到甜汤的那一批。
俯一拿到,他就掀开了上头的瓷盖子,说是甜汤,但汤碗也就巴掌大小,且入目是红豆沙配着白玉丸子,最上面洒了干香的桂花,卖相不错,但……却并不是什么能引人耳目一新的新菜式。
这不就是红豆圆子汤嘛,就是这汤色,没那么红润,轻轻一嗅,还有一股似有若无的奶香味,这白玉丸子要比一般食肆的要小一些。
唔,上次八宝饭的减糖版本,也是有股奶香。
这卖相虽然不错,但出自巽羽楼,因为预期过高,难免是叫人有些失望的。不过当老许吃第一口白玉丸子的时候,他就发现自己大错特错了。
绵软的红豆沙里,埋藏着几颗将破未破的红豆,裹着馥郁的奶香,并不甜腻,甚至那小小的白玉丸子里,竟也裹了一颗红豆,层层的口感,在口中绽放出香甜的味道,饶是老许这等不怎么爱吃甜食的,也被这道甜汤惊艳到了。
只是这碗,实在太小了,也不知道这红豆沙是怎么煮的,口感竟这般丝滑奶香,原本白玉丸子该是有些腻的,可因为中间塞了东西,竟叫人有种耳目一新之感。
等老许回味过来时,这碗甜汤已然是见了底。
他抬头看向老李,对方显然也是一脸的意犹未尽。
“南掌柜,就这么点儿?不能再续一碗吗?老爷我有钱啊,别给老爷省钱!”
“就是,这么点儿?喂鸟呢?南掌柜,巽羽楼可不许这般小气啊。”
“南掌柜,你看,孩子都馋哭了,可不兴这么做生意啊!”
……
南星早有预料,方才他去三楼跟少爷汇报时,少爷就将应对之策告诉了他。于是他耐心地听完食客们发自肺腑的建议之后,带着笑容发言:“诸位,今日恐怕是不能够了。但考虑到甜汤的受欢迎程度,值此春节来临,我们东家决定在巽羽楼的隔壁另辟一处,待到明年正月十五,会将这道白玉丸子红豆汤上架,请诸位客官敬请期待。”
至于青见楼你们进不去之类的,这就没必要说了。
毕竟姑娘女郎们可以进去啊,大老爷们的,叫家里的女客外带就是了,南星如是想到。
食客们一听,当即眼睛一亮道:“当真?难怪最近隔壁的织造坊搬迁了呢,我还以为是因为靠近食楼气味大,所以才搬的。”
“那以后,巽羽楼岂不是能坐得下更多人了?”
诸位食客开始畅想明年的快乐,但有些人看着南掌柜笑眯眯的模样,总觉得……东家这么亲切友善,恐是憋着坏吧。
可是,这种事又不可能反悔,巽羽楼的东家苟是苟了点,可绝不是不讲信用之人。
所以,可能只是因为过年,所以良心发现了?
算了,反正正月十五也没多远了,等到时候巽羽楼要是说话不算话,看他们不闹起来,叫东家出来做菜平息民怨!
哎,只是这甜汤这么好喝,怎么就才这么点啊,还没尝出味呢,而且这可是巽羽楼的甜汤哎,这要是被家里的母老虎知道甜汤全被他吃了,岂不是今天只能睡书房?
巽羽楼你怎么回事,有钱都不赚!人干事啊!
就在食客们的骂骂咧咧和期待扩容声中,晏崇让赶到了巽羽楼。
晏四公子嘛,巽羽楼名人了,大家一见他过来,有那认识他的人,就开口不怀好意道:“哎,晏翰林今日可是来迟了,这甜汤已经派送完了。”
晏崇让:可恶!怎能如此!
于是他不甘心地找到南星,然后就看到一群人,在后厨偷摸吃甜汤呢,好险他抢下了最后一碗,果然上天还是眷恋他的!
“呜呜呜呜,好好吃!虽然不够甜,但黎兄的手艺,当真是汴京城翘楚!”晏崇让快活地吃完,然后……就开始纠结,这若是以后他再抽到签王,是点名八宝饭好,还是这道甜汤好啊?
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