热锅,韭葱下锅烧油,再淋到蛋羹的面上,串起一阵滋溜的油花。拿勺子舀一口,鸡蛋嫩滑,火腿的咸味在嘴里炸开,越嚼口齿间的肉香味越浓,还带着淡淡的葱香和菇的鲜。
“这是什么菜?”艾德里安诧异地看着它。
“火腿鸡蛋羹,只是家常小菜。”里谢尔道,凭他现在的经济能力,完全负担不起买大菜的食材。
艾德里安本来已经不抱希望了,只要能填饱肚子就行,他可是知道这些底层人是有多不注重吃食的,没想到等他把一碗都吃完了,仍然意犹未尽。
里谢尔把碗筷清洗完放在一边沥干,带上钱袋子出门。
从旅馆出来,沿着石板小路走,格里街区包含五条街道,他所在的德里雪斯巷主要是酒屋和旅馆,还有一些的卖帽子草席的商铺,几个妇女围着围裙坐在门口的凳子上缝补衣服,还有一家雇佣兵协会的分会,占着这条街最大的面积。
从巷子出来,十字街口的面包坊烤炉承担着附近整个街区家庭的面包烤制,黑麦的清香源源不断勾引着路上的行人。
隔壁街的打铁店清脆悦耳的声音传出来,他沿着宽敞的大道行走,越过三个大街区,这才看到了海。
第10章
海边还是一如既往地繁忙热闹,鱼贩们占据了将近一个街区的长街,肆无忌惮地摆摊卖鱼。
再往上,他们就不敢再踏足了,那是城里贵人们住的海景别墅,比他们这些灰扑扑的厚重石屋精致太多了。
眼睛不停地盯着池子里的鱼,想从它们身上找到与前世记忆中模样相近的地方。
可喜的是,还是有不少他认识的海鱼。
比如每个摊子都有摆不少的鲱鱼。
鲱鱼体型较小,无论是在哪个海域,都是可以见到的鱼类。所以价格也比较低廉,只要十五个铜币就可以买一条正常大小的鱼,自由之城的平民都把它当成鸡鸭猪牛的肉类替代品,十分受欢迎。
至于鳟鱼和鲑鱼这一类,就只有贵族才能吃得起了,那价格他看都不敢看。
里谢尔买了三十条鲱鱼,又晃悠到另一个摊子上买虾。
给他称虾的鱼贩脸色发臭,朝另一个同伴抱怨道:“瞧瞧憨约翰做的蠢事情,一网上来全是没人要的玩意儿,还乐滋滋地带回来,要我说,就应该把他和这些垃圾通通丢到海里喂鲨鱼去。”
里谢尔随意地瞄了一眼鱼贩身后正在往海里拖的人,有些惊讶,一边付钱一边问:“你们不要那些带壳的东西?”
“当然,敲了半天也就一点肉,乞丐都不会吃这种东西。”
“我要。”里谢尔忙道,又发觉自己太急切了,担心鱼贩坐地起价,解释了一句,“我没多少钱,能多吃些肉都是好的。”
鱼贩看他一声灰旧的破洞补丁衣裳,看起来比来往的平民更加寒酸,又看看他刚才大手笔地买了三四十斤鲜虾。顿时觉得有种强烈的割裂感,不知道他说的是真是假。
“既然要丢,不如给我吧,我付你们三十个铜币,帮我把这些螃蟹都送回家。”
听到这些垃圾还能小赚一笔,鱼贩也没想那么多了,招呼了一个人过来。
那人模样常人一看就觉得憨头憨脑的,不太灵光的样子。但是胜在力大无穷,背上一扛,一大袋螃蟹都压在背上,手里还能提着里谢尔买的虾和送的鱼油,健步如飞地跟在里谢尔身后回家。
艾德里安还躺在大厅的胡桃木椅上,轻轻地打着盹。
壁炉里没有烧火,只靠门边一方小窗照明,整个室内昏幽阴凉,倒是很适合睡觉。
里谢尔刚打开旅馆的门,搭在方几上的腕足就动了动。
“你为什么还在这里?”
“这里是旅馆。”艾德里安伸了个懒腰,意思不言而喻。
旅馆不单单只有他能住,任何人都行。
皱了皱眉,里谢尔到底还是没有说什么。毕竟他能有个容身之处已经是很难得的事情了。
他让那个伙计把食材搬到厨房的桌上,又给了他两个铜币作为小费。把人送走后,他把食材一一分好,清洗干净后,往炉灶里烧火。
“你要对我的同类做什么?”艾德里跟在他后头过来,探头探脑,眼里满是好奇。
“仁慈心泛滥的话就去海边,那边多了去你的同类遭难。”里谢尔护食道,这些海鲜他可花了不少铜币呢。
“你可真是高估我了,我最喜欢吃的,就是虾肉了,但是鲱鱼,”他摇摇头,嫌弃道,“说它味道一般真的是高估了它。”
“那你待会儿可别求着我给你吃。”里谢尔冷笑一声,撞着他的手臂走到炉灶边。
“我曾经快要饿死都没碰这玩意儿。”艾德里安坐在桌边的高脚凳上悠闲地翘脚,自言自语道,“我可是个有骨气的海盗,不是什么都可以往嘴里塞的。”
热锅,下鱼油,一边小火煎油,一边把鲱鱼和虾洗净,虾肉剁成泥,加入盐,葱姜汁啤酒去腥,放到一旁腌制。
鲱鱼去掉头尾和背鳍,破开两半,用刀顺着鱼刺轻刮下鱼肉,放入碗中。等到鱼肉刮干净,把鱼皮和红肉放置在一旁。
把刮下来的鱼蓉放在案板上用刀背剁成泥状,之后再次放进碗里,用手顺着一个方向搅拌并且用巧劲摔打,这是制作鱼丸是否有筋道的关键。
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