高瘦的是主持人兼任翻译,大概是某个很有名的酒吧的主理人,简短的开幕致辞后,他邀请那个圆胖子——也就是花雾杯大赛赞助商的老板给大家讲话。
人们呱唧呱唧地鼓掌,李牧伸长了脖子,还是看不清楚。
“得了吧,肯定就是说那些。”朱珠之前已经参加过月桂杯,不像李牧是纯粹的萌新,对比赛的规则和套路也有了了解,“无非是讲一讲品牌的理念啊,本届比赛的主旨啊,都一样。”
比赛在她眼里已经失去了神圣感,李牧看了她一眼,“那你为什么来参加比赛呢?”
“你这就不懂了吧。”朱珠笑了一笑,“我来参加比赛,是为了拿投资的。”
“拿投资?”
“我之前不是跟你说过吗?二十五岁之前,我要当上主调,二十七岁,我就要自己开家酒吧。”朱珠很有雄心壮志,化了浓郁眼妆的双眸在灯光下闪闪发亮,“花都不行,店租太贵了,我要回老家开。”
“回老家?”
“嗯,虽然只是个二线小城市,但一切我都可以负担得起,而且年轻人也多,不愁没有生意。”坐在人群间,朱珠开始畅想未来,“我们家那个城市的市中心有片湖,可美了。我要在那边开家酒吧,做我最喜欢的鸡尾酒。然后……生活作息尽量规律些。”
李牧失笑,朱珠或许是个好调酒师,但却是个毫无经验的经营者。对店的选址和经营可谓是一无所知。也是,赵升焉毕竟不是岳人歌,他不会告诉他的员工怎样去经营一家店——其实这对很多人而言是超纲的,他们并不需要成为老板,他们只需要赚钱。
可是一旦要成为一个老板,这个问题就变得严峻起来。
“那你希望拿到多少投资呢?”李牧问。
“三五十万肯定是要的,”朱珠说,“如果更多,当然更好。”
李牧点点头,不言语了。这不是他能讨论的话题。他现在还是一个第一次参加比赛,刚刚打开新副本的萌新。
主办方慷慨激昂的讲话在会场里震荡,“……本次花雾杯的主题是创新、突破、回归。希望各位选手比出风格,赛出水平,找回初心,把真正的鸡尾酒精神传递下去。”
“一个小时后比赛就开始了。”朱珠在他身边说,“先比速调,再比创意调酒。”
李牧看了她一眼,肾上腺素又飙了起来,心脏砰砰地狂跳。他捏了捏手心,点头,“你加油。”
朱珠笑了一下,“你也是啊。”
--------作者说------------
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第97章 替我保密
比赛定在一个小时后,这之间其实有个简单的晚餐会,但是并没有多少人有心思吃饭。李牧简单地吃了点面包,就自己找了个地方练习。
这不是百加得或芝华士,那样的大赛名气大经费足,比赛的行程安排得也很合理。但这样新办的比赛,就不一样了。能提供一顿(并不好吃的)自助晚餐经费就已然在熊熊燃烧,更不用提住宿之类的更高端的需求。
主办方的心思简直就是司马昭之心路人皆知:赶紧比,比完立刻各回各家各找各妈。
一共20个组,每组10个人。同时比赛。先前已经抽过签,李牧和朱珠同属B组。开赛前宣读了详细的比赛规则,第一轮速调,每人5分钟,全部结束后休息半个小时,开始第二轮角逐。
第二轮就是花式创意调酒,给每个人的时间也不会太长,每个人7分钟,需要向评委展示自己独创的、符合本届调酒大赛主题的鸡尾酒。再加上七七八八的评审时间,整个赛程加起来,也不超过三个小时。
“这比赛也太紧凑了,”朱珠说,“月桂杯好歹还有个培训课,比赛也是开幕式之后第二天比的。”
李牧倒觉得没什么,他是初生牛犊,什么样的情况对他来说都是新鲜的。
“你调酒工具都带了吧。”朱珠提醒他,“我们得赶紧找个地方练习。”主办方“贴心”地开了一间会议室,供参赛者使用。这简直不能再简陋了,朱珠的嘴唇噘到天上去,直嚷嚷这场比赛真没有来的意义,自己之前就是被那个宣传广告给骗了,照这样的架势,就算赢了,也压根拿不到投资。
“先准备比赛吧。”李牧说,“你看,徐竟又来了。”
朱珠立刻噤声,徐竟探头探脑,也不像是要找人挑衅的样子。他找了个地方,左看看右看看,不巧对上李牧的眼神,尴尬地冲他咧了咧嘴。
李牧扭头不去看他。
徐竟的笑容僵在脸上,跟刷水泥似的,糊住了。
比赛很快开始。
朱珠是B组第一个上场。看得出她的紧张。李牧捏了捏自己的手心,看着朱珠的表演。
她是一个娴熟的调酒师,搅拌勺和摇壶在她手下几乎有了灵魂。5分钟内调4杯鸡尾酒,这和赵升焉给李牧的训练强度一样大。朱珠面不改色,将四只不同的杯子一字排开,熟练地加冰、倒酒、搅拌。
诚如赵升焉所训练的,速度调酒就是一场大型的拆开、重组的游戏。李牧看得痴迷,朱珠上一秒搅拌不同的酒液,下一秒,将味美思加入不同的酒中。她对剂量的把握已经到了炉火纯青的地步,动作行云流水,仿佛设计好了一般,令人目不暇接。
“她挺不错的,是吗?”有人在李牧身边说。李牧转过头一看,正是那个西瓜头徐竟。
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