第133章
安乐在秦府呆了整整一天,把昨天从牙行带回来的人,挑出那些长相俊俏、瞧着机灵的人进行初步培训。
教导他们的时候,安乐不禁叹道,不愧是牙行□□许久的人,各个听话聪明。
给他们布置完作业之后,她回到许家,家中已经摆上了饭菜,只等她回来食用。
许母在围裙边擦手,招呼她:“虽然我的手艺不如你做的好,但也能下咽。”
安乐看着桌上的饭菜,心里却暖得厉害。
活了两辈子,她最期盼的便是回家家中之后,能有人等她回来吃饭。
眼睛发烫,她洗净手,来到桌边坐下。
虽然许母做的也只是些简单的炒蔬菜,但是她却觉得,这是她这辈子吃过最好吃的饭菜。
日子一天一天过去,终于饭馆筹备完毕。
开业这天,秦三爷特地请了锣鼓队和唢呐班子前来热场子,场面热闹非凡。
安乐站在酒楼前,对围观的民众抱拳,扬声道:“我安氏自助烤肉今日在贵地开张,反今日到店者,均享八折优惠。”
围观民众哪曾听过什么自助烤肉,他们互相看了看,均在对方眼里看到不明所以的意思。
有人胆大,高声问:“何谓自助?”
安乐笑道:“自助便是凡进我酒楼者,需交钱六十文,店中所有食物,均不限制时间、不限制种类、不限制数量,任凭客人吃。”
此话一出,所有人哗然。
这三不限,是他们根本无法想象的!
虽然六十文也不便宜,但在城中哪个饭馆只花六十文钱,便能把酒楼所有的菜肴都吃完?
问话人不信,他站出来质疑道:“你怕不是想框我们,区区六十文钱,就能吃尽你酒楼菜色?”
“正是。”
但她刚应完,话锋却转:“但有一条规矩,需客人们谨记。”
那人听到安乐的话后,一脸果然如此的表情,露出讥诮之意。
安乐淡淡地说道:“我酒楼虽不限制客人们吃多少,但也不许客人们铺张浪费。一饭一汤皆是农民辛勤劳作获得,铺张浪费便是错。所以凡到我酒楼食客,吃多少拿多少。若是有剩余倾倒的残菜,便需要客人照价赔偿所有浪费。”
不少人听到她的话,连连点头,觉得理不差。
吃下去是本事,浪费的确不该。
最先质问的那个人站出来,摸出六十文银钱递与安乐道:“那我便来尝尝,看看你家酒楼,究竟有何妙义。”
安乐没收,对旁边卢成点头,卢成上前接过钱,并将其中十二文退还给他:“今日八折优惠,只需四十八文钱。”
站在门口的小二哥,见客人交了钱,立刻过来领着客人走进去。
只道是进了酒楼内,才能窥得其中奥妙。
所有石桌固定在地上,桌子中间都被抠了个大洞。
店内有不少着装统一的少男少女,端着大盘子,往旁边的菜架上添置菜肴,仔细瞧去,那些菜居然都是生食!
客人问小二:“你们这卖的是生食?我又如何享得?”
小二哥回过头,不急不躁带着他在双人座坐下,而后解释道:“那里摆的菜肴客官均可随意拿取,等您拿过来之后,我再帮您烤制。”
头一回遇到这么稀罕的吃法,客人顿时来了兴致,朝着菜架走去。
不看不知道,一看才被店的豪横惊呆。
菜架上,一盆盆肉片像是不要钱似的,另一个夹子上则摆了不同的蔬菜。
看着满目红彤彤的肉片,客人吞咽口水,扯住路过的小二手臂,不太确定地问:“这些菜我真的可以随便拿,待会吃完之后,不用再付账吗?”
就见小二笑了笑,从架子下面取出一个盘子递于他:“客官您放心吃,错不了。”
当即他不管不顾朝着肉片冲过去,满满当当夹了一盘,回到桌边。
忐忑看小二哥,生怕被他说爱占便宜。
但小二哥却神情不变,夹着腌制过的麻辣牛肉,熟练地将肉片摊到烤架上慢慢烘烤。
安乐瞧了眼里面的动静,露出满意的微笑。
她培训了这群人整整大半个月,哪怕是猪也该学会如何把食物烤熟。
外面围观的人看见里面小二哥优雅地烤着肉,渐渐孜然的香味飘出来,纷纷开始咽口水。
这味道实在太香了!
是他们从未闻到过的香味。
不少人受不了诱惑,掏出钱银交给卢成,由门口小二带进去,找地方坐下。
有了第一个尝试的人,后面跟风而来的人,也开始多起来。
过了中午,秦三爷带着保镖来到就楼前,却发现酒楼里面依旧人声鼎沸,没有半分过了饭点的样子。
他站到安乐身边,看着里面火热的场景,赞叹道:“我果然没看错老板娘,这手段了不得。”
安乐笑了笑,承下他的称赞。
其实开店前她心中也曾忐忑过。
自助餐诞生于8世纪,她并不确定在这个时代能不能行得通。
但今日火爆的生意向她证明,在吃面前,哪个时代的人们都一样。
揉揉发疼的肩颈,安乐准备回去。
酒楼的事情交给他们便好,如今自助烤肉初开,客人们瞧着吃着都觉得新鲜,暂时没什么大问题。
等过些时日,便要着手推出些新花样才好。
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