穆空青看那一锅豆子沸腾了许久,也不见再有空壳飘上来,便用竹筷子戳了两颗豆子。
很好,已经煮的熟烂了。
用烧过的草木灰将火焖小,穆空青用竹筒将水舀出来,再找出提前准备好的柱状石头,将石锅里的豆子全部捣碎成泥。
现在还未熬干,就已经有一阵豆香飘了出来。
穆大力吸吸鼻子,眼睛放光:“这闻着可比我家煮的豆子香多了。”
穆空青也是第一次尝试自己动手做,能煮出这个效果,他还是有点兴奋的。
“这还没做成呢!快把火点上,要小火,熬干了才是点心。”穆空青用竹筷子在石锅里搅了搅,他找到的豌豆不多,主要也是担心自己真糟蹋东西,所以这会儿锅里的豌豆泥也没剩多少。
眼看着石锅壁上已经挂上了半干的豌豆泥,穆空青赶紧灭了火。
他不算是常做饭的人,但他吃过石锅火锅。
石锅的保温能力是很强的。
所以穆空青准备靠余温将剩下的一丝水汽蒸干。
就算不成,大不了麻烦些,再生一次火。
总好过直接把东西折腾糊了,他又得想方设法再找材料。
穆空青的竹筷子在石锅内搅动,他已经可以感受到手上传来的阻力变大了。
豌豆的清香随着缕缕白雾升起,萦绕在两人的鼻尖。
就连穆空青这样,在现代尝过无数美食的人,也忍不住深吸了一口香气。
不知道是太久没吃到好吃的了,还是古代用农家肥浇出来的豆子确实香味更浓些,穆空青只觉得,他第一次弄出来的点心,比后世店里摆的都要诱人。
黄澄澄的糕点还散着雾气,绵软油润的质感,只需要轻轻一夹,就会向两边散开。落下的碎块掉进石锅里,仿佛又能溅起一阵香气。
穆空青小心翼翼地将大块豌豆黄都挑出来,压进竹筒里整成形。
再将挂石锅壁上的碎渣捡出来,迫不及待地与穆大力两人分吃了。
初一入口,便是浓郁的豆香。再轻轻一抿,那豆泥就在舌尖化开,在口腔内四散奔走,将豆类自带的清甜味散到味蕾上。
穆大力还是第一次吃这样的东西。
他甚至舍不得将它们咽下肚去,只想这味道能在舌头上再停一会儿,再叫他多享受一会儿。
可就是那么不受控制地,在碰到这样美妙的滋味时,他下意识地做出了一个吞咽的动作。
就这么没了啊。
穆大力咂咂嘴,只觉得空落落的。
第7章 一件大事
“怎么样?”
穆空青眼含期待,看着穆大力。
穆大力又忍不住吞了口唾沫,冲穆空青用力点了点头:“这就是镇上的人说的点心吗?可真好吃!”
穆空青得了肯定,抑制不住地兴奋起来。
“今天谢谢你了大力哥!”穆空青又塞了一小块规整的豌豆黄给他,然后宝贝地抱着小竹筒,只觉得以后的学费有着落了。
穆大力露出一个憨厚的笑,摆摆手:“这有啥,你还教我认字了呢。就是……”
穆大力犹豫了一下,有些不好意思地问:“这个……点心,你以后还做不?”
穆空青想了想。
在经历过老族长的事情之后,他就半点都不敢小看古人了。
豌豆黄这东西,不算有多少技术含量,就是胜在新鲜罢了。
这东西一拿出去,镇上几家大酒楼、点心铺的厨子,估计要不了多久就能咂摸出味儿来。
所以,穆空青就是想打个时间差,自家去镇上卖两天,把名声打出去,小赚一笔,再直接将方子卖了。
既然不准备把它发展成长久买卖,那也就无所谓要不要刻意保密了。
于是穆空青对穆大力说:“那后头,你也捡些豌豆收起来。咱今天用的东西就藏着,下回等我旬休,我们再来煮一回。不过,你可别带旁人来。”
虽然不介意被穆大力知道做法,但穆空青也不想自家生意还没做起来呢,豌豆黄就传得到处都是了。
穆大力点点头,对穆空青连连保证:“我一准不告诉旁人,这事儿就我俩知道!”
在穆大力的心里,穆空青这做法,就是精贵人的做法,是糟蹋粮食。
要是知道的人多了,叫家里大人发现,他们铁定讨不了好。
于是,穆大力的保证格外真诚。
七月底的天,他俩硬是在火堆旁边熬了一上午,穆空青这会儿也是一身的汗。
眼看着快到日头最高的时候了,穆空青起身拍拍灰:“那我俩家去吧。晚些你再来寻我,我再教你认字。”
穆大力跟着穆空青一路往家走,怕被人瞧见他吃东西,又舍不得一口全给吃了,只能一路小心地用手挡着,时不时地将脸埋进掌心里,咬上一小口。
穆空青瞧着觉得无奈,只得对穆大力说:“大力哥,你且直接吃了吧。这豌豆杆还没收呢,咱回头再找些豆子,再去做就是了。”
穆大力也有些不好意思,他将最后一小块放进嘴里,满足地笑眯了眼。
现在天气热,穆空青不敢多耽误。
他一到家,就先将竹筒放去了平日里放粮食的仓房。
这种仓房村里家家都有。
背阳,阴凉干燥,在里头放些耐放的粮食,许久都不会坏。若是有些富裕人家,还会在仓房里挖个大地窖。
不过穆家的粮不多,地窖挖小了,并不比屋子来的好用,挖大了,实在没那个必要。
穆空青将竹筒放下,还小心地在上头盖了块木片,洒了些水,以防它直接干裂开,影响口感。
穆空青刚放下竹筒,就听身后有人说:“你干啥呢?”
穆空青一回头,就看穆四丫抱臂站在门口。
他耸耸肩:“没干啥。四姐你有事吗?”
穆四丫也不进来,就那么站在门口,上下打量了他一番。
那眼神叫穆空青不舒服极了。
即便是一向觉得自己是个成年人,不该跟孩子计较的穆空青,都忍不住皱起了眉。
“嘁。”穆四丫冷哼一声。
穆空青简直一头雾水。
他知道自己这个四姐姐一向是不喜欢自己的。
毕竟是隔房的兄弟,又受大人偏疼,她看不顺眼自己,穆空青一点都不觉得奇怪。
只是她这莫名其妙跑过来,就为了嗤他一句吗?
还是说大伯娘出了月子,不需要人照料了,穆四丫实在闲得很?
看穆空青站在那儿,一副懵懵懂懂的样子,穆四丫心里就直冒火。
她看着这个小不点半晌,见他当真不当回事,半点惊慌都没有,才跺跺脚,恨恨地说了一句:“大姐给娘找个蛋都要挨打,你倒好,直接就能进屋子里翻腾。”
说完,根本不理会穆空青的反应,穆四丫转身就走。
穆空青:?
穆空青还当什么呢,原来是为了这事。
这间放粮食的屋子,在穆家,平日里基本都是锁着的。
除了放粮食、取粮种的时候人人都能进出,其他时间基本只有穆老太一个人,拥有进屋取粮的权利。
像是穆家的小禁地一样。
只是现在是夏日里,需要晾晒的东西多,最近有不少收进取出的活计,所以白天才没上锁。
穆空青不想挨骂是一回事,但要他对自家的一间屋子产生“我不能进”的畏惧感,这又是另一回事了。
所以在他找地方保存豌豆黄的时候,压根就没想到这茬。
却不知道,原来他这位四姐有这么在意。
也是,穆空青自己有着原本二十多年的记忆,可以不在乎。但穆四丫却是个土生土长的小姑娘。看她双胞胎姐姐穆三丫的木讷性子就知道,穆老太对几个孙女有多严苛。
不过穆空青现在,实在是没法跟她掰扯这些。
他现在还是一身的臭汗呢,急需先给自己冲个凉。
穆空青个子小,力气也不大,拖个木盆都费劲。
不是穆空青不想找人帮忙。
如果是家里大人或者他姐帮他洗的话,八成是会在院子里直接把他扒光了的。
这种事情,真的让有着成年人内芯的穆空青,每经历一次,都羞耻得恨不得钻进地下去。
已经就洗澡问题,和家里人斗智斗勇很多回的穆空青,动作特熟练地先进屋看了看。等确定屋里没人之后,再把一个稍大些的木盆拖进去,然后用水瓢一瓢一瓢地运水。
得亏这是夏天,冲冲凉也用不着多少水,不然穆空青还真没办法捡起自己的羞耻心。
把自己拾掇干净了,还要再费力地把水倒掉。
倒水的动静惊动了穆大丫,穆大丫对自己弟弟的那点穷讲究也是有了解的。
这会儿出来一看,还能有什么不明白的,八成是偷偷藏起来洗澡了呗。
穆空青受了她好一通笑。
好在,比起被小姑娘按着,在光天化日下扒光了洗涮,这点笑他还是能承受得住的。
况且,受不住也没办法。
他今天,可还有正经事要找他大姐呢。