那几口袋榛、松、桃、杏瓤、干虾、杂鱼干鹿筋、海参，和一千斤银霜炭也都干干净净的收着，不曾动过。
另外獐子、狍子、野鸡、野鸭、野兔、野羊等野味或熏或腌，和四只家腊猪、两只风干鹿、四只腊羊、五十只火腿，一起都收在了冰窖里。”
李纨听罢沉吟了片刻，道：“其他的倒也够了，只是若要整治席面，还要再采买些新鲜的猪羊肉和野味才是，春笋等时蔬也要预备下，老太太和姑娘们就爱这些。”
刘大娘答应着，笑道：“奶奶放心，咱们庄子里就有竹林，不缺春笋；至于新鲜羊肉也不难，离咱们庄子两里外便有一个村庄，我明儿便打发人去定些新鲜的猪羊肉，叫他们后天一早送来。”
李纨点了点头，道：“既如此，这
些事就都交予你料理了。”
说罢便叫淡菊去取了一锭五十两的大银给刘大娘，道：“这五十两银子你暂且拿去，不够了再说。”
刘大娘忙笑道：“用不了这许多，有二三十两银子足够了。”
李纨笑道：“拿着罢，缺什么只管去买，下剩的赏给众人，算是给大家的辛苦钱，务必整治几桌干净席面出来。”
刘大娘闻言便不再推辞，谢过后便收下了，自去料理不提。
李纨浑身酸疼，便歪在贵妃榻上小憩，碧月轻轻给她按揉腿上的穴位。
不多时，便有丫头来回话说午饭好了，问摆在何处。
李纨睁开眼睛，道：“就在东屋的耳房里罢。”
碧月答应一声，出去传话，不多时便提了食盒过来。
素云揭开盒盖，将菜肴摆上，却是一碟龙井虾仁，一碟素炒鲜蘑，一碟翡翠鱼丸，一碟樱桃火腿，一碟梅花糟鸭，以及一碗热气腾腾的火腿春笋汤。
另外还有一碟茯苓软糕，一碟玫瑰甜饼，两样点心都小巧玲珑，十分精致，仿佛不是做来吃的，而是用来玩赏一般。
厨娘拿出了浑身解数，做出的这几道菜肴色香味俱全，十分清爽可口。
尤其是那道翡翠鱼丸和素炒鲜蘑，李纨颇为喜欢，不免多吃了两口。
吃了半碗碧粳米饭，喝了两口火腿春笋汤，又吃了一块茯苓软糕，李纨才放下筷子，笑道：“今儿竟觉得这菜比往常之味又胜些似的，连米饭都香甜了几分。”
淡菊夏竹也吃了饭回来，闻言都笑道：“难得奶奶胃口好了些，真得好好赏赐那位厨娘。”
作者有话要说：总算不短小了，小可爱们明晚见~
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第74章 第七十四回
李纨笑道：“确实该赏, 夏竹，你去拿一个荷包一匹尺头赏给厨娘，再拿两串钱散给厨下的人。”
夏竹答应着, 她们这次不止带了绸缎纱罗过来，各样尺头荷包也带了好些，便是专门预备着赏人的。
说话间便有小丫头端了沐盆巾帕上来, 李纨漱口盥了手，接过帕子擦手, 见碧月和素云上来收拾桌上的饭菜，便道：“也不用收了, 你们吃了罢, 这些菜我只略动了两样，那碟梅花糟鸭和樱桃火腿都没怎么动过, 米饭也还有好些, 若是不够再要些来。”
素云与碧月闻言便看向淡菊和夏竹两人，问道：“姐姐们吃了不曾？”
淡菊两人都是吃过饭的, 闻言都笑道：“我们都吃过了, 你们吃罢。”
素云和碧月便不再推辞, 两人站在桌旁，一顿吃了。
一时吃毕饭, 两人漱口盥手, 方收拾了残桌。
淡菊便将方才刘大娘打发人送来的花名册呈给李纨，道：“这是奶奶方才要的花名册，庄里的人都在上头, 您要不要现在瞧瞧？”
李纨点头道：“拿过来我看看。”
接过花名册细细翻看了一遍，仆役、管事媳妇、丫鬟、仆妇一共五十二人，各人姓名，籍贯，年纪以及负责哪一项事物等等，刘大娘都按她的要求记录得十分详细。
良久，李纨看完花名册，心中大概有了底，沉吟了半日，命人叫了刘大娘过来道：“你今日去附近的两处田庄上选一些身材健壮，力气大的女人过来，每日负责上夜巡查，看守门户。”
刘大娘闻言一怔，随即反应过来，不禁心下一凛，先前是她疏忽了，竟把这么重要的事给忘了，以前这个庄子是七王爷的，自然没有不长眼的宵小敢来冒犯，如今庄子的主人换成了她家主子，庄上又大都是女子，可得多留个心眼才是，当即答应一声，急忙出去料理。
这厢夏竹也回屋开箱取了一个荷包，一匹尺头和两串钱出来，叫了素云过来道：“这是奶奶赏给厨房的，你送了去罢，另外叫厨娘明日之前把酒席的菜单子拟好，到时候再拿来我瞧瞧。”
素云答应一声，叫一个仆妇捧着东西，去了厨房。
到了厨下，几
个厨子女人正在吃饭，素云留心细看，见这厨房地方阔朗，角落里整整齐齐堆放着各色食材，锅碗灶台亦都十分干净，不禁暗暗点了点头。
厨房众人见素云来了，先是一怔，见她穿戴不俗，便知道多半是这次主子带来的丫头，都忙放下碗筷站了起来，一时却又不知该如何称呼，你看看我，我看看你，满脸陪笑，十分局促。
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