这些粉滴落到烧开的热水里面,煮熟以后用筷子捞起来挂起来晾凉,等彻底干透就成了硬硬的能保存很长时间的粉了。
粉的吃法也很多,既能放到火锅里,也能吃麻辣香锅,还能在做大锅菜的时候放进去,起来来滑滑的,很有嚼头儿。
至于粉丝,吃法就跟多了。细细的粉丝用热水泡上一会儿,等它变软了以后可以跟菠菜调成凉菜,还能跟开了背的虾做成蒜蓉粉丝虾。
当然,云舒最喜欢的就是粉丝扇贝了。这下终于有了粉丝,以后吃烧烤便又多了一个新花样。
除了这些,还有一道菜也是云舒最喜欢的,那就是酸辣粉。用辣椒醋姜蒜等各种调料混匀,放到煮好的粉上边,一道酸辣可口的酸辣粉就做成了。
做好粉条之后,云舒把小吃货秦雨露和大金主敖子安一起请了过来,她既然要拓展合作业务,自然得用事实证明自己了。
望着满满一桌子菜,秦雨露的口水已经快要滴到碗里去了。
敖子安就理智多了,他也发现了这些菜都有一个共同点,那就是全都有一种滑滑的看上去还挺透明的东西,跟面条似的,却又不是面,简直勾起了他全部的好奇心。
“这就是你跟我说的能保存好几个月的粉条?你这些菜,都是用粉条做的?”
敖子安的筷子都不知道往哪里去了,这么多菜啊,他都看花眼了,觉得每一个都很想吃。
------题外话------
终于又万更了,不容易啊~虽然晚了点儿,嘿嘿~我们这里今天下雪了,天气预报都不知道的初雪,哈哈~最后,是不是有月票活动?
第353章 全粉丝宴1
云舒点点头,给早就跃跃欲试的云馨使了个眼色。
小姑娘兴奋地小脸儿铊红,清了清嗓子站到了桌旁,充当起了解说员的职责:“客官,请听小的为您一一介绍这些新菜。”
云馨露出标准微笑的八颗牙,指着桌上的菜开始了:“这是蒜蓉粉丝虾,是用大虾和粉丝做成的。若您觉得只有大虾背上这一点儿粉丝,那就错了。请看,这些大虾下边还有粉丝呢!晶莹透亮,爽弹有劲道,偷偷告诉您,特别好吃哦!”
云馨悄悄地吸了吸口水,露出一个只有吃货才能理解的笑容。
秦雨露已经等不及了,立即夹了一个大虾放进嘴里,连连点头:“嗯,嗯,好吃,真的很好吃!”
敖子安砸吧砸吧嘴也想夹一个,不过云馨根本没等着他已经开始介绍下一道菜了。
“这道菜叫做蚂蚁上树。大家别害怕,这菜里边用的不是真正的蚂蚁,而是肉沫。这是用肉和粉条一起炒制而成的。请看,粉条像不像大树?这些肉沫像不像正在往树上爬的蚂蚁?”
云馨用小手夹起了一筷子粉条给大家展示,还控制不住自己地舔了舔嘴唇:“再说一次,这道蚂蚁上树,真的是太太太好吃了!”
秦雨露立即端起了自己的碗:“给我给我,我喜欢!”
敖子安也端起了碗,这次他得抓紧一切时间品尝这些好东西。
云馨却嘿嘿一笑,将那筷子蚂蚁上树塞进了自己的嘴巴里。
秦雨露:……
敖子安:……
抹了抹嘴儿,云馨又指着另外一道菜继续“工作”起来:“大家请看这道菜……”
“这不是烤扇贝吗?咦,还有生蚝呢?这都是以前就吃过的菜了,没什么新鲜的,说下一个下一个。”
虽然这样说着,不过秦雨露还是顺手拿了两个烤扇贝放进了自己碗里。
云馨摇摇头:“这跟以前的烤扇贝可不一样,这上边还加了东西!”
“哇!居然也有粉丝!”秦雨露用筷子一夹,果然在蒜蓉下边发现了跟扇贝肉几乎一个颜色的粉丝。
她哭笑不得:“我说怎么今儿的扇贝这么大呢,敢情这里边掺了假啊!不行不行,这个不喜欢!”
云馨支支吾吾了半天不知道该说什么了,只好求助似的看着姐姐。
云舒笑道:“这粉丝可不是随随便便往里边放的,只有加了粉丝的扇贝才是真正的烤扇贝,你尝尝看。”
这天底下就没有吃货不喜欢的东西,秦雨露一口就将粉丝和扇贝肉填进了嘴里。
分开看没什么好的,但这两样东西一并放进了嘴里,这味道简直太惊艳了!
“好,好吃!粉丝也有扇贝的味道了!”
云舒姐妹俩笑着互望一眼,齐齐比了个耶的手势。
云馨小解说员再次上线:“刚刚吃了那么多肉菜,咱们这次来个素菜清清口吧!各位请看,这是菠菜拌粉丝,菠菜富含铁元素,人们吃了以后身体很健康的。哦对了,孕妇最好不要吃菠菜,因为菠菜里边有好多好多的,嗯那个,哦对了,草酸,就是让草变成酸味的东西。这个草酸会让孕妇贫血,就是说血会变少了。还会妨碍吸收……”
这些东西都是她之前没有听过的,所以即便云舒给她说了好几遍,她还是没能全部记下来。这不,一说到这里就又卡壳了。
云馨求助地看着姐姐,云舒却淡定地喝了口茶,最后还把茶杯的盖子盖了上去。
“哦!我知道了!”云馨恍然大悟,笑道:“是钙!还能妨碍吸收钙!”
噗!
哈哈!
云舒终于忍不住了,噗嗤笑了出来。这个云馨啊,所有的讲解都非常好,就是到了菠菜这里不行了。
--