徐恒看他,幽幽说道:“你想知道吗,你要是想知道今日在这里吃一顿饭就懂了。”
杨方:……
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崔东出了门,正想说找一家卖汤饼的,随意对付过去就罢了。
谁知,刚出门,一阵风吹来的饭食香气,立马让他的口水加速分泌。
他顺着味道寻了过去,这味道居然是昨日他嘲讽过的“美味全席”的草棚里传来的。
这里早就已经人满为患,看到他过来就要往前走挤入人群的样子,正在排队的人马上就警惕起来了虎视眈眈看着他,生怕这个人仗着自己体格健壮就插队。
这些人的想法崔东不知道,他自然就是来插队的。
他直接奔着掌柜就去了。
“掌柜,我想订一桌席面,可否试菜?”
掌柜此时正在打着算盘算账,头也没抬,手往外一指,“你看看外面多少人在等着,还要试菜?怕是……”痴人说梦呢。
掌柜剩下那五个字被崔东从胸口摸出,推到柜台上一缗钱①给打断了:“这是十分之一的定金。”
掌柜一愣,略一抬眼,马上认出他是崔游的属下,立马将那缗钱放进钱盒,笑脸相迎,“原来是崔郎君啊,自然是可以的。”
他又转头一看,故意抬高声音,“崔相公也想尝尝某家的菜色吗,可以可以,等某拿来。”
周围的人本来看崔东插队,还想说些什么,一听掌柜说出崔游的名头,再一看崔东的脸,就什么也明白了,立马噤声,不再抱怨。
掌柜进入了草棚,小满正要把一盆刚出菜的白龙臛端出去,马上就被掌柜叫住了。
掌柜亲自把一盆白龙臛端了出去,把筷子递给崔东。
这白龙臛的酱汁金黄诱人,上面飘着清澈的油花。白嫩的鳜鱼肉被切成丝状,垒在酱汁上头,仿佛一汪被余晖映黄的潭中跃出一条矫健的白龙,葱花被切成如同雨丝一般的形状,撒在上头,顿时让人一眼就食欲大开。
崔东一闻那鲜香,满肚子的馋虫都被勾起来了,也不顾烫嘴,夹起一筷子嫩生生的鱼肉就往嘴里送。
刚一入口,肥美嫩滑的鱼肉就好像在口中化开了一般,满嘴津香。
鱼肉看似白雪,然后鱼肉早就已经在烹饪的过程中就和鲜美的汤汁你中有我,我中有你了,一口下去,饱含着汤汁的鲜美,实在妙不可言。
崔东回过神来的时候早就已经将一盆满满的白龙臛给一扫而光。这也太难得了,做菜的人不仅心思巧妙,连口味也是地道的汴京风味。
他当机立断,立马将剩下的钱也推到掌柜面前,“掌柜,我要定一桌席面。等会儿我将菜单拟好送来,你们看着时间做。相公差不多……晡时这样吧,就会回来,到时候做好了,直接送到隆鸿小筑。”
第8章 八碗饭 8.23
掌柜有些面露难色:“郎君有所不知,我们这里都是由厨娘子来定菜的。每日吃什么,都不过顾客,直接是定什么上什么。”
崔东有些惊奇,“竟是位娘子做的?”
掌柜笑着夸口说道,“是的,是我请了许久,她才肯来小店掌厨的。可惜高人只呆到下午,就要离开此地了。”
还不等崔东说话,周围的人群就开始有些骚动。
其中一个书生满脸焦急,“这可怎么是好,这两日已经吃过这厨娘子手底下做出来的珍馐美馔,再吃别家的怎么还能下口。”
书生所言不虚,由俭入奢易,由奢入俭难。
吃了这两日,已经将他品尝美食的阈值提高了不少,知晓姜无芳要走,自然是万分焦急。
掌柜说出这句话,正是要等有人问这个问题。
只见掌柜施施然,朗声说:“各位放心,小店新请的掌厨是这位厨娘子的徒弟,日后大家再想吃,再来小店便是。”
新来的掌厨一路加快脚程,昨晚就到了,掌柜又多加了价钱给姜无芳,让她给掌厨在晚上也指点他一二。
今日更是一整天的时间都跟着姜无芳在厨房里面忙活,本来也是有一些基本功在身的,一经点拨,触类旁通就精进了不少。
短短一天半晚的学习,在掌柜口中就模棱两可成了徒弟。
不过众人闻言皆是心定上了不少,只要还能尝到美食,一切都好说。
崔东听了一会,也有所理解,这位娘子应当是一位隐世已久的厨艺高手,所有的高手都有怪癖,这个他能理解。
崔东就对掌柜说道,“即使如此,无碍。相公只有一样忌口,那便是含桃①,其余请厨娘子尽可自行发挥。”
掌柜点头应是,崔东的确是想多了,含桃这个东西在大成本就稀少,若非贵戚,普通小店谁舍得以此入菜。
掌柜复又想到一点,继续道,“还有一点,厨娘子每日只出四道菜……”
崔东不在此处多加纠结,直接说道,“嗯。快去准备吧,莫要误了相公用饭的时辰才好。”
说着,崔东又给掌柜塞了一缗钱,掌柜马上笑逐颜开,将钱揣好之后就往草棚处去,给姜无芳将事情说了清楚。
“……我是知晓娘子的辛苦,本是要拒了的,可到底是贵人的意思,我等平头小民怎么敢惹。”
姜无芳放下手里的笸箩,眼眸抬起,翦水的瞳里映出纱帘透进来的灿光,“不知是哪一位贵人?”
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