咱们随时能做，别的怕随随便便给人学去，你忘了还有个香辣肉丝？那配料少说十多种，下料的时机和顺序都有讲究，不怕别人照着学。要是杏儿想做，那可以逢集卖肉丝，周边几个镇子的赶集日又不同，有一四七的，有三六九的，有逢五逢十的……今天赶这头，明天赶那头，是辛苦点，也能赚钱。”
    “那不是辛苦点，那对姐夫你来说不是要命？”
    何娇杏听着就给了他一下：“还没过完年你嘴上讲点忌讳。”
    说着何娇杏又看了看自家这懒货：“你替他cāo什么心？他还能直接把一背篓肉丝批发出去，让别人背出去卖。”
    “那回头姐你要是想做了，批发算我一个！”
    “有好事不会忘了你，放一百个心吧。”
    ……
    后来回去的时候何家这头又给她塞鱼，何娇杏瞅着程家兴手里的大草鱼，脑子里就是七八种的做法，稍微比较之后她决定了：“咱们走快点吧，我晚上想吃豆花鱼。”
    “豆花鱼？那是什么鱼？”
    这该怎么解释？
    何娇杏一边加快脚步往回走，一边告诉跟在她后头的程家兴：“像酸菜鱼就是用酸菜炖的鱼，豆腐鱼是用豆腐炖的鱼，豆花鱼是配豆花的鱼，是麻辣口味，吃着滑滑嫩嫩的，我说着口水都要下来。”
    何娇杏没回头，就没看到程家兴藏在衣领子后面滚动的喉结。
    回去之后她才注意到男人热情高涨的要召唤兄弟来帮忙推磨，还说推完请他们吃豆花。他要推就让他推咯，何娇杏搬出木盆和小板凳想坐在院子里收拾大草鱼，结果才把工具备齐，大嫂就坐过来了。
    “要收拾鱼啊？我最会做这个！弟妹你从娘家回来累着了，去歇会儿。”
    刮鳞去脏的活让刘氏抢了，那头推磨的也不要她，何娇杏就说她去找娘要点葱姜蒜来，把配菜备上。还没迈开步子，刘氏眼尖看到跟过来在院子里蹲着玩石子的儿子，吩咐说：“铁牛你去！上咱家菜地去掐把葱，再跟你nǎi讨点姜和蒜来，做完了待会儿就有豆腐花吃！”
    听到说有豆腐花吃，那娃当场一吸溜，跑出去了。
    何娇杏叹口气。
    刘枣花还笑眯眯说呢：“弟妹你先歇会儿，点豆花跟煮鱼这个活还得你来，我们没那手艺。”
    当晚这顿豆腐鱼很对得起一家人的努力，豆花细嫩，鱼片爽滑，一入口鲜香麻辣，滋味好绝。赶上前几天下过雨，近来村里都是湿冷的，这锅麻辣味的豆腐鱼一吃完，额头上后背上全是热汗，感觉把这段时间积攒的湿气除了个干净，吃完好一会儿身上还是暖洋洋的。
    铁牛再次表达了他对三婶婶的喜爱，恨不得就住在三合院这边不走了。
    看他那活宝样，何娇杏又想起娘家