大菜还是要看肉菜, 今天做个水煮肉片好了。
他选了一块肉质较好的兽肉, 切成薄片, 用盐、酱油等佐料稍加腌制。
作为厨师, 他背包里还是存放了一些厨房常用配料的, 辣椒剩的不多, 所以他每次用的时候都尽量克制不手抖。
等锅里油烧热以后, 葱姜蒜末爆出香味, 再将自制的辣酱倒入锅中,慢慢熬出了红油,空气中飘散着让人入迷的香辣味, 有点呛人,还有点让人怀念。
蔚文静、徐飞宇几个人都感觉到了肚子在唱空城计了。
真的想念辣味啊。
再往锅里倒入热水,烧开,这时候就可以下肉片了, 翻滚的辣汤里,肉片很快染上红彤彤的颜色,因为切得薄,不需要等太久就可以出锅了。
染着红油的肉片放在碗里,这时候再撒上嫩绿的葱段和蒜末,在旁边加以点缀一些青菜,将剩余的热油淋在上面,能听到清楚的“滋啦滋啦”的声音,香气就在这油烟味中不断飘散出去。
“老大,我帮你试试味道。”徐飞宇有些没忍住,拿着筷子夹了一片,薄薄的肉片染上红油,看上去诱人的紧,一口吃上去,肉煮的很嫩,一点都不柴,属于辣酱的香味充斥着整个口腔,让人恨不得把舌头都吞下去。
剩余的菜姜沐打算偷个懒,干脆都做酱汁肉排好了。
他把瘦肉切成大小均匀的份数,一口气直接切了二十五块,食物充足就是这么任性。
酱汁肉排需要用到甜面酱,这东西制作起来比较简单,用油、面粉、酱油、糖就可以做成了。
把油和酱料均匀的抹在肉排的两边,仿佛在给它做spa,静静腌制20分钟。
开火倒油,就可以将肉排放到锅里煎了,只要一面变得金黄,就可以翻过来煎另一面。
不过要确保酱汁真正入味,还要在中途再淋一遍酱汁,不断熬煮,让酱汁充分的被肉排吸收,出锅的时机自然要靠厨师判断,若是煮得太久,肉就会过于松软,煮的时间太短,肉排里面则会有些味道寡淡。
姜沐等了一会,大火收汁,可以出锅了。
“来,开饭吧。”
这一声喊犹如天籁,大家都乖乖坐在烤火桌旁,一脸乖巧的看着姜沐。
徐飞宇的筷子已经跃跃欲试,蔚文静瞪了他一眼,不甘示弱的扬起筷子。
李安然笑着在给大家盛饭,“等下别急着吃,刚从锅里出来,还烫着呢。”
但是干饭人哪里会管这么多!?
酱汁肉排一上桌,就吸引了所有人的注意力!
徐飞宇和蔚文静两人闪电般出手,夹走一块肉片,都顾不上烫,就大口吃起来。
酱汁肉排不同于煎的肉排,它没有面包糠,表面不是焦焦脆脆,而是裹满了酱汁的甜香,它的肉十分的细嫩,轻轻一咬,就能撕开肉排,里面的肉也不仅仅是煮熟后呈现的白色,而是浸透酱汁的酱香色。
这时候,再搭配着白灼青菜一起吃,两种味道互相搭配在一起,十分美味。
多余的肉排酱汁可以淋在白米饭上,热腾腾的米饭裹上浓郁的酱汁,合着肉排一口吃下去,好吃到不行。
正吃的兴起的时候,营地外忽然有人喊,“请问,姜沐大佬在吗?”
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姜沐起身走过去,“我出去看看。”
……
门口站着一个有些局促的年轻人,他略显紧张的搓了搓手,“我找到一个东西,大佬你看值多少钱。”
姜沐,“我看看。”
对方递过来一个通体雪白的花朵,名为【雪莲】。
雪莲外表很漂亮,精致得像是摆件一样,但再漂亮有什么用?
年轻人提醒道,“重点是属性,大佬你看它属性。”
【雪莲】
说明:一种生长在冰川上的稀有植株,漂亮而精致,花期十分短暂,只有3天。
食用效果:在花期食用后,永久性提升属性点,生命值+100,攻击伤害+30。
姜沐有些意外,“第一次看到可以增加属性点的植株。”
年轻人也有些高兴,“是吧我也是第一次见到,无意中发现的!大佬你看看可以换些什么东西。”
“恩东西很不错,你要食物还是什么?”
“食物!”对方迫不及待道。
“可以给你6块兽肉。”
“真的!太好了!”刘福生眼里迸发出惊喜的神采。
既然对方对这个交易没啥意见,姜沐当即从屋里拿出了6块兽肉给他。
“谢谢!”
每块兽肉分量都很大,像是猪大腿一样,至少好几天内都不用担心饿肚子了。
刘福生紧紧的抱住兽肉,都舍不得放到背包里。
“实在是太好了……”他原本一直愁怎么找食物,队友身体又不怎么好,老是风寒感冒啊什么的,有一次差点冻死了。
但他食物都找不到,更别说源能晶石了。
谁让他的职业是登山爱好者呢?只在在山上他才能健步如飞、如履平地。
原本以为在冰川上没有任何希望,刘福生不过在冰山上漫无目的寻找猎物,结果发现了这株雪莲,真是峰回路转。
“以后也可以去冰山上多转转,其他玩家应该还没发现这个雪莲的存在,我趁此机会要多找到几株,换点资源,至少营地里要有点火烤烤……说起来,刚刚大佬营地的伙食也太好了,我都闻到香味了。”