心,贾琮吃的和个小仓鼠似的。凤姐就纳闷,从搬到了这府里,就没亏着他,这孩子怎么这么吃点心呢?
给平儿使了眼神,平儿就拖了贾琮nǎi娘下去问。
贾琮规规矩矩地给嫂子、姐姐拜年,接了荷包,又在莹儿给他拜年时,给了个荷包。看出来nǎi娘教导的还好。凤姐就让迎春带贾琮和莹儿在大炕上玩拼图,自己躲回里间眯着了。
那拼图开始是为了哄小丫头玩,后来凤姐想想,就把分来的一个不怎么赚钱的铺子改成卖玩具的。铺子里卖传统的各式鲁班锁,各种材质的九连环,华容道等,也有风筝,空竹,陶响球,布艺老虎,不倒翁,泥叫叫等等。至于拼图开始是简单的16幅小块,上面是一些家常可见的鸡、鸭、鹅、狗、马、牛、羊等,都是日常家庭可见的器物,颜色鲜艳,图上还配了字,孩子可以一边玩一边认字。这款在腊月卖的相当好,纯粹是薄利多销。要不是碍于纸质价格,还能更优惠。一些后来增加的32、64 块,开发了几十款的新花样,底版就是贾赦的各种藏品。这个春节推出新款的5 00块的,仿的就是贾赦的一幅藏品美人图,走的是高端路线,卖一套顶上几百套简单拼图的毛利润,套色木刻版贵啊。
凤姐为了把拼图卖的好,还特意把掌柜的叫进来,许诺给他十分之一的纯利提成,如果掌柜的能开发出新品,销售纯利再加一成。
掌柜的有干劲,积极主动,凤姐又jiāo代了必须按她教的记账法记账,每月底盘库、查账,年前回馈了凤姐一个不错的收益。
分家得来的铺子,凤姐只改动了几个,实在是每天困的不行,这一胎怀的比上一世辛苦太多,就是困,怎么吃也没见涨多少肉。凤姐算算,要不是自己勉强着自己,一天睡八个时辰都不够。
就这样,还是把人流旺区的一没啥生意的绸缎庄换成了糕点铺,请贾赦题写的店名:稻香村。拜后世对稻香村的热爱,凤姐拷贝了十几样点心出来,加上这红楼里流行的点心,对掌柜的就是一要求,精品路线。原材料要好,做工要精,包装要上档次。单一个红豆,就卖了十来种点心,那可是凤姐在东京排了几次队,一次只能买四块点心的心仪品。有一款,稻香村的点心师傅,做了几十次才成功。
凤姐很放心点心铺的专利,在那干活的,都是有身契的奴才。而凤姐对掌柜的仍然是销量纯利提成加上记账方法管理,单这个春节卖出去的、用来走礼的高档点心盒子,就够以做点心盒子为主的庄子过个好年了。
凤姐看到贾琏的怀表,贾琏说他那块怀表是从十三行买的,八百两银子。那座钟是结婚时候,贾赦给的,据说是在十三行托人买的,也要上千两以上的银子,都是海外货。凤姐曾想过要不要把肥皂、座钟、怀表,乃至手表做出来,甚至把玻璃烧出来,制成玻璃镜子。想想巴掌大的一块海外货的玻璃镜子就是百两银子,那是多少钱啊!然后想想还不那么稳定的朝局,还是等等吧,没必要出那风头的,找圣上来抄家麽。
睡几天,攒点精神头,凤姐就叫一家铺子的掌柜送帐本进来,jiāo给府里的帐房,转成新的记账法,再让迎春核查。基本是一查一个准,怪不得贾府每况日下,赚钱的铺子,给掌柜秘下利润;不赚钱的铺子,只好转卖。没活钱进账,家生子越来越多,贾代善一倒,家里没了冰敬炭敬等额外的灰色收入,贾母这个实际当家的,还按照贾代善活着时候的收入、派场过日子,前些年又加上元春那个无底洞,怎么可能够花用的。
惩治了一批掌柜,由贾芸带家丁抄家、发卖奴才,地段铺子一般的,凤姐也没什么生意想法的,干脆先出租,也省得每年的收益还没有出租铺子收的多。
腊月里,各个庄子进来报账,凤姐先让他们和府里的帐房学新式记账法,然后让庄头们把带来的近十年帐本子jiāo换,都转成新式记账。又把贾琏从户部抄来的最近十年旱涝、收成等数据给庄头看,随庄头们怎么磕头,凤姐就是一句话:吃了我的给我吐出来,拿了