将快餐店改成西餐店。”接着,宁纪将自己的想法全数道了出来。
快餐的意义,就是快速进餐,是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。
在快速进餐中,没有人去管味道怎么样,只要不是太难吃,又能填饱肚子,就足够了。
这样一来,梁梦琪精心制作的美味快餐,就失去了价值。
与其这样继续萧条,还不如改革一下,将快餐店改成西餐店。
西餐,绝对要比快餐美味的多。
这里的环境,菜品,都可以与西餐媲美,但是价格却不及昂贵西餐的一半。
改成了西餐店,虽然背离了梁梦琪大众化快餐的本意,却将大众化西餐的概念给带了出来。
“大概的就是这样,引进一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,这样的改变一定能打破现在局面。”宁纪说完,长舒了一口气,看向梁梦琪。
又是震撼。
再一次被宁纪的理论给震撼到了。
一双大眼睛中,闪烁着火热,梁梦琪觉得,用宁纪的方法或许真的能改变现在的状况。
“那具体的方案呢?”沉默良久,梁梦琪才开口。
如果没有具体的方案,仅仅凭着一个理论,梁梦琪还是有些不放心。
“首先,将店面稍微装修一下,努力营造出更好的气氛,那边可以搞一架钢琴。”宁纪说话间,伸出手指指向东南角。
那个墙角空『dàng』『dàng』的,只放着一盆观赏橘树。
如果在那里放一架钢琴,再聘个琴师来弹琴,那快餐店的气氛便会更高雅。
“继续。”梁梦琪暗暗点头。
“然后,添加一些西餐主菜,比如牛排、意大利面,我相信以你的厨艺,肯定不在话下。”
宁纪的话倒是真的,梁梦琪在最高厨艺学院学习过,普通的西餐主菜都是信手拈来。
西餐还不是全部,只是吸引人的噱头。
虽然改名为西餐店,但还是有很多快餐。
多样化经营,这就是宁纪这套方案的核心思想。
“好,好,好!”接连三个好,都不足以抒发梁梦琪激动的心情。
听着宁纪有板有眼的讲解介绍,梁梦琪心里总算是有底了。
“这只是初步的改革,还有一些进阶型的方案,到了以后再说。”宁纪说着,握住了梁梦琪的手。
那白皙嫩滑,柔弱无骨的小手被宁纪握住,梁梦琪身体一颤,不知道他要干什么。
感受着手心传来的嫩滑与柔软,宁纪不由的『摸』了几下。
这双手真漂亮,不敢想象就是这双手做出的那些美食。
正打着哈欠的服务生看到这一幕,全部瞪大眼睛,想要看接下来发生的事情。
果然是有一腿,不然怎么会在大庭广众下拉拉扯扯的?
“让我们一起努力,将快餐店办的也来越火!”感觉到气氛有些尴尬,宁纪哈哈一笑,开口喊道。
梁梦琪这才松了一口气,原来他是这个意思。
“让我们一起努力!”说着,梁梦琪也站了起来。
员工们仿佛受到了鼓舞,也纷纷站直,振臂高呼。
看着气氛的转变,宁纪这才松了一口气,又捏了两把,这才依依不舍的将梁梦琪给放开。
满面『潮』红,两只玉手jiāo错,梁梦琪的眼中闪过一丝异样的神采。
不过,这丝异样一闪即过,没有人注意到,就连旁边的宁纪也不曾注意到。
说干就干。
在宁纪的指导下,快餐店挂上了装修中的牌子,开始了改革。
一通电话,十分钟后便有一队装修工风尘仆仆的赶了过来。
根据梁梦琪的指示,这队装修工乒乒乓乓的工作了起来。
将店内的盆景都撤下,换成了雕塑,钢琴暂时是没有了,不过梁梦琪说很快能搞到,所以那个墙角也就先空了出来。
墙壁清理,实木地板打蜡,又挂上了几幅普通的油画。
仅仅半天时间,快餐店内就是天翻地覆的变化。
气氛变得更加优雅,摇身一变,快餐店变成了