但是能长到三两以上的大闸蟹，还真是不多，自然每天打捞上来的产量，也就那么一点点。
    因为这三样条件，导致清湖大闸蟹的市场，一直是处在供需平衡的状态，所以市场对这方面的争夺，其实也并不激烈。
    此前的时候，谁都不认为，有哪家酒店，有能力能垄断这方面的市场，所以也就没有哪家酒店，太过在意这方面的供求，也不和鱼贩子签订协议，只是定了一个简单的意向。
    由于没有签订协议，只是口头说明，这样，鱼贩子直接给这些酒店断货，就没有太大的后顾之忧了。
    江州大酒店。
    今天江州大酒店的总经理，还在办公室里，悠闲地喝着茶呢，这时候，后勤部那边传来消息，今天鱼贩子那边，没有清湖大闸蟹供应。
    “没有？开玩笑吧，我就不信，渔民捕鱼的时候，一只清湖大闸蟹都捞不上来！”总经理觉得这话，简直是不可相信。
    “经理，我敢和您开这样的玩笑吗，今天鱼贩子那边，是真的说，没有清湖大闸蟹的供应了。”
    “这样吗？”总经理思虑了一会儿道：“去找找其它的鱼贩子，或者是去市场上，买一些清湖大闸蟹回来，总之，清湖大闸蟹的供应不能断！”
    噗！后勤部的工作人员，忍不住喷出一口血来，无语道：“经理，平常清湖大闸蟹，都是不直接向菜市场供应的，因为这方面的需求量太少，也没有哪个人，愿意花上几千块钱，就为了买十只大闸蟹……”
    “青龙水产品市场里，也没有清湖大闸蟹供应吗？”总经理皱着眉问。
    在江州，普通市民，能买到清湖大闸蟹的地方，基本上也就这里了，或者直接开车去乡里，在乡民手中买清湖大闸蟹。
    但是很遗憾，今天连青龙水产品市场，都没有清湖大闸蟹卖。
    后勤部人员，无奈地告诉给总经理这个现实。
    “不会吧，怎么会突然这样！一定是有人在搞我们……”总经理又摇摇头，这么做完全是得不偿失啊。
    清湖大闸蟹的市场，就那么一丁点大，而且只要清湖大闸蟹上岸三天，品质就开始变差，五天，品质就彻底变得卖不出去，从渔民到鱼贩子，再到酒店手里，这本身就要耗费一天的时间，实际上，正经的，只有两天时间可以卖。
    两天时间，谁有那么大能力，把市场上，所有的大闸蟹消化掉？
    要知道，就算转卖外地酒店，外地酒店收不收还是一个问题。毕竟清湖大闸蟹，只在江州很有名，出了江州，就很少有人知道了。
    这么庞大的大闸蟹的量，谁敢直接垄断啊！
    总经理百思不得其解。
    “查查，到底是什么原因，导致今天没有大闸蟹买。”总经理道：“清湖大闸蟹，一天能给我们江州大酒店，带来十多万元的营业额，要是这十多万的营业额不保住，我们酒店的生意，那可真是损失惨重！懂了吗？”
    “我懂，我马上去查原因！”后勤人员赶快就去查原因了。
    江州其他各大酒店，今天上午的时候，也同样收到，今天市场上，没有清湖大闸蟹卖的消息。
    “怎么这么突然，没弄错吧？”
    “竟然没有？不可能，除非发大洪水，或者是清湖大闸蟹，一夜间都死绝了，否则怎么会没有大闸蟹买？”
    “赶快查，一定要查到原因！虽然我们酒店每天卖得不多，但是也能有两三万的营业额，不可不重视！”
    江州各大酒店，都开始彻查了。
    然后令他们目瞪口呆的是，他们查询到的结果，都同时指向一家酒店，那就是天香楼酒店！
    “天香楼酒店，垄断了市场上的清湖大闸蟹？”
    “卧槽，为了恶心别人，不至于把自己都给搭进去吧？”
    “夏小猛这一招够狠呐，不过，我倒是要看看，天香楼能够支持多久！”很多酒店的经理，都感到非常的愕然，觉得天香楼的管理层，这是突然就抽风了？
    “我知道了，江州大酒店，每天靠清湖大闸蟹，一天就能销售超过十万元。如果能把十万元销售全部打掉，并且吸引到一部分人去天香楼，这样不仅恶心了江州大酒店，天香楼也增加了顾客，这算盘……”
    “不对，不对，就算江州大酒店，吃清湖大闸蟹的顾客，全跑到天香楼去，那天香楼还是要亏本，这样根本就不可能盈利啊！除非夏小猛把清湖大闸蟹的标价，提升到原价两倍以上，这样才有可能实现盈利……但这可能吗？”
    顾客虽然有时候会犯糊涂，但不是所有的顾客都是傻逼，不会酒店标多高的价钱卖，他们就用多高的价钱买！
    “是了，估计天香楼，就只能恶心江州大酒店这么一天，等明天，相信市场还是会恢复正常。”
    在微博上，在酒店行业的圈子内，不少人对天香楼，垄断清湖大闸蟹的行为，进行分析和评价，总体褒贬不一。
    用几十万的代价，恶心一下对手，这个代价，终究是让人觉得，太过昂贵了一点。
    但是天香楼有钱就是任性，真要这么做，对江州大酒店，是有一定的影响，只是天香楼酒店的日子，也不会太好过就是了。
    有人觉得天香楼的管理层疯了，蠢到家，也有人觉得，天香楼管理层，果然是性情中人，说干就干，而且还把人打得措手不及，简直厉害！