以前野物多,老虎、野牛、野猪、麂子,不过我出生后都未曾见过,只见过许多毒蛇,小时候毒蛇还会钻进家中,贼恐怖。
我三婶婶是个彪悍人,有回见到毒蛇就在锅台边,她大怒,提起菜刀,伸手便剁,一手将蛇尾巴剁下来,蛇惊惶之下溜之大吉,而后一整个夏天,都常在家附近认出那条断了尾的蛇,蛇溜得飞快,半分不敢停留。
现在斯人已逝,老家也早已破败,连那片地方都被开发成旅游景区了,再不见以往半分模样。
第20章 牙婆
第二日范远瞻也是早早起床,用过早饭就要上山。
范溪从厨房里探出脑袋来,喊住他,等一下,大兄,你带着这几个包子路上吃罢。rdquo;
怎么还有包子?rdquo;范远瞻笑笑,什么时候做的?rdquo;
前些天买了面粉,今早蒸的,大兄你带着路上吃。rdquo;
她捧着递过来的包子每个都比范远瞻拳头还大,买的面粉不是什么好面粉,有些发灰,不顾包子倒是胖乎乎的,绵软又香甜,凑近一闻,能闻到一股很明显的香味。
范远瞻看着范溪,总感觉他妹妹已知道他这两日去做什么,只是不说而已。
范远瞻顺手用垫着的荷叶将这包子包好,包了两三包,放到箩筐里,揉揉范溪脑袋,笑着叹口气,你呀。rdquo;
范溪揪住他衣服,又从后面背着的手里拿出一个竹筒来,大兄,莫要喝生水。rdquo;
知晓,知晓,我今日早些回来。rdquo;
范积蕴也收到了妹妹递过来的包子,他捧着包子想推回去,不必,我去学堂,中午有饭食,吃什么包子?rdquo;
你们那的饭食又不是什么好饭食。rdquo;范溪执意,二兄,你吃罢,家里还有,待会我就蒸。rdquo;
范积蕴只好将这包子收下。
范溪先前还琢磨着是否要出门卖包子,不过卖包子比卖饭更不划算,费时费力,卖得还便宜,且卖包子起码得有个小铺子,不然拉着一板车包子出去,也拉不了多少。
多方比较后,她将这主意暂时搁到一旁,馋虫起来了,便先做了一屉包子吃。
新的包子蒸出来了,略放凉一些后,范溪给外祖母和母亲各递了一个,自己也拿了一个,一家人坐在门口啃包子吃。
这包子吃着就是香,说来,我还是二十多年前,与你们外祖父一道去县城访友之时,你外祖父给我们买过一回。rdquo;
安娘一听她说起这个便笑,脸上透着怀念,就那一个包子,您还仔细用帕子包了带回来给我们吃。rdquo;
是。rdquo;柴娘也笑,当时想着从未吃过这样的好东西,带回来给你与你兄长尝一尝。rdquo;
三人在廊下说着话,安娘又喝了一回药,药力上来了,她抵不住困,拖着步子走进房里,一会就睡着了。
范溪留在家里琢磨卤猪肺的配方,这卤猪肺要咸一些,最好卤到嫩而不烂,略带些嚼劲却又完全入味,方合适。
前两日割的肉还有,她将水煮好的肉切好,切成一粒粒小肉丁,炒下锅去,炒辣椒。
猪油是荤油,用来炒辣椒最香不过,放入肉丁的时候,肉丁滋滋作响,放一把姜蓉,放一把蒜蓉,再来几个葱头,而后放一小把豆豉,大火翻炒,再加掺了小辣椒的辣椒碎,这么一炒,香味全出来了。
这辣椒碎有肉味,即使不放猪肺,也有种肉沫辣椒酱的感觉,十分好下饭。
等辣椒碎炒好了,再放入猪肺,翻炒搅拌匀,盛起来的时候放点葱花,一道非常不错的辣椒碎猪肺就炒好了。
柴娘在灶下,闻着锅中的香味,这道菜越做越香了。rdquo;
嗯,暂定配方就这么着吧。rdquo;范溪见卤锅里的卤汤开了,忙把灶膛里的柴火夹出来。
他们上午没什么事做,衣服柴娘洗,范溪想着等会是不是去把地翻出来,种点藠头。
谈合作之事还得晚上大兄回来去大伯家一道谈,不过现今可以先将口风透给大伯母,瞧她愿不愿意。
范溪估摸着她应当愿意,毕竟还有两个儿子未成家,家里银钱怎么都得多攒些。
范溪正胡思乱想着,忽然外面有人敲门,她年纪小耳朵灵,听到后往外看了眼,停下手头的活计,走出去开门。
范溪过去一看,却是桂娘,不同于每次趾高气扬的模样,她这次来,目光躲躲闪闪,根本不敢对上范溪的眼睛。
范溪眯眯眼,一下狐疑起来。
桂娘小声说:溪娘,奶奶找你,你与我来。rdquo;
奶奶不是回娘家了么?我才不信,你诓我罢?rdquo;
我诓你作甚?真是奶奶找你,你若不信,她等会可要亲自来。rdquo;
范溪皱着眉,我不信。rdquo;
说着她砰一声关上院门。
柴娘在屋子里喊:谁呀?rdquo;
桂娘,说我祖母找我。rdquo;范溪淡淡道:估计骗人的罢?rdquo;
柴娘亦不解,找你作甚?该不会是从娘家回来,给你带了什么东西罢?rdquo;
范溪皱着眉头,低声道:应当不会,祖母不喜欢我,我不去触她霉头,等大兄二兄下午归来再过去那边罢。rdquo;