这么晚了,让没早饭吃的小弟妹怎么想呢?
柳青青匆匆梳妆了就走出屋子,虽然昨天累着,但睡了个饱觉,今天还是精神抖擞的。
院子里,柳诚带着妹妹正在练拳,一板一眼都很认真。
“姐姐!”看到柳青青出来,都露出欢喜的笑容,手中也便停了下来。
“姐姐,你可醒了,姐夫说,只要我们认真练拳,你很快就能醒过来了。”
柳芽儿立刻跑过来拉着柳青青的手,噘着小.嘴吧啦吧啦地说起来。
“姐姐,你还好吧?姐夫说你是最近累着了,要歇歇。”
柳诚年纪大些,可不信姐夫哄小妹的话,更信姐夫跟他解释的原由。
只不过柳青青一脸尴尬,心想,这两套说辞看起来是有针对性地安抚两个小的,可惜,一个都不能信。
她扭头朝跟着出屋的男人瞪去一眼,又回头讪笑地看着两个小的。
“嗯,饱睡了一觉,又有精神了,我去做饭,你们想吃什么?”
“我们吃过了。”柳芽儿立刻说道。
“姐夫做了面疙瘩,也放了酸菜和鸡蛋。”柳诚解释。
“……”柳青青诧异地看向乔喻凌。
“放心,不会饿着他们的。”乔喻凌笑眯眯地走过来。
若是他敢饿着这两个小的,恐怕以后小女子都不会跟他喝酒了。
“不过我还没有吃饱,我想吃葱油饼。”乔喻凌见柳青青露出笑容,立刻提要求。
“好,我去做葱油蛋饼。”柳青青立刻答应着,就去了厨房。
昨夜都是好菜,份量却不多,并没有剩菜留下来,今天早上,乔喻凌图方便,就做了面疙瘩汤。
他这么多年也是自己下厨做饭,后来柳青青进了门,他看她做了那么多回吃的,自然也熟悉一些做法。
柳青青是被他折腾到晚起,这点小事还是要做好的。
柳青青很快就摊了几张葱油蛋饼出来,给了乔喻凌一大块,又给了两小块让小弟小妹也吃。
两个小的见有吃的自然来者不拒,立刻洗了手,就拿在手中吃。
柳青青则拿了碗筷,和乔喻凌共一只碗,坐在桌旁吃了起来。
吃饱之后,乔喻凌去河边挑水,柳青青开始为中饭做准备。
毕竟昨天吉祥酒楼送来了这么多食材,今天要招待王管事,就不好太怠慢。
当然,今天也相当于是给客人定制菜谱,不可能做随处可见的家常菜。
但她的目的是要展示菜谱,王管事过来也不只是为了吃。
因此,不论是鹿肉还是牛肉、羊肉,她都预定了两道菜的份量。
乔喻凌挑水回来,就看到柳青青忙得满头大汗,案桌上有腌制的鹿肉、牛肉和猪肉,而她正在小灶上烧火烤羊腿。
羊腿上割了好几分,抹了酱料和蜜汁,再把平底锅端开,在灶下烤火,烤上架了铁钳。
“我先全部烤一遍,再慢慢加火温烤着,我让诚儿买芝麻去了,吉祥送来的作料里居然没有芝麻。”
柳青青一边翻动着羊腿,一边说着。
“嗯,下次让他们多准备一些作料。”乔喻凌笑了笑,他哪里知道芝麻也是作料?
“喻哥,你来照顾羊腿,我去串些烤肉,这旁边有火,烤了咱们自己可以先吃一些。”
柳青青看见小弟回来了,连忙招呼乔喻凌帮忙。
很快,柳青青剁碎了辣椒壳,加花椒、芝麻等料一起煮成辣椒油,再拿碗装了起来。
刀法迅速地切了不少肉片,再拿竹签串起来,抹了酱料,就拿来在羊腿边上用小灶的余火来烤。
很快,不同的香味扑鼻而来。
柳诚和柳芽儿蹲在厨房门槛上,眼巴巴地望着那么香的肉正在烤着,到是没有问何时能吃。
当然,能随手拿出来解馋的,也就是烤肉串了。
当王管事带着王小六过来的时候,柳青青和乔喻凌,就一边做菜一边在吃烤肉串。
“好香!”王小六也不是个客气的,走进厨房就夸了一句,见桌上搁着一盘烤肉串,立刻就伸手拿了两串吃起来。
“哇!好辣!”辣椒油的料可不是白刷地,王小六咬了一口,立刻伸舌表情夸张地喊着,却又咬下一块肉大口嚼着。
王管事朝乔喻凌和柳青青拱手打了招呼,这才无奈地看着王小六。
“你小子总这么馋,可别太失礼了。”
王小六这才放下肉串,迅速咽下口中肉块,这才朝乔喻凌和柳青青行礼。
“乔大爷安!乔夫人安!”
“罢了,农家也没这么多礼,到是说说这肉串好不好吃。”乔喻凌笑看着王小六。
“好吃!”王小六立刻大声表态。
至于怎么个好吃,他可说不上来,就是觉得好吃。
见他这样,王管事也忍不住了,过来拿了两串吃起来。
柳青青让柳诚给他们泡了茶,便解释道:“这肉串烤了一会儿了,若是刚烤好的,更香更鲜。”
“若是到时吉祥要卖,最好是有个专门的人手负责,想揽生意,在客多时将烤炉搬到后门口,或是通风的地方。”
“客人闻着香,会忍不住想吃的,来这么几次,口碑传出去,以后就会自己提出要吃的。”
“不错,我们一直做熟菜,到是没在烧烤这块下功夫,现在想来,每餐来几串烤肉,也别有滋味。”
王管事边吃边附和着柳青青的提议,又问:“这个酱料……可是密方调制?”
“也没什么特别的,就地取材。”柳青青含糊地解释。
就算不是密方,她也没有义务随便告诉别人呀。
王管事便朝案桌上的调料碗看去一眼,别人深意地提醒柳青青。
“我和掌柜的请示了老板,和你合作的吉祥酒楼,可以叫吉祥山庄,比吉祥酒楼更形象。”
“以后吉祥山庄卖的吃食,有我们吉祥的招牌菜,主要还是卖你提供的特色吃食,相信你会想出不少更有乡野风味的吃食菜谱来。”
“我自然会想出来,但是……”柳青青顿了顿,露出笑容。
“这山地是我们花了六百两买下的,我的经营计划算了四百两,你们出了一千两,咱们共同合作,成本和分利各半。”
“而我还要另外出特色吃食,请问这涉及的菜谱密方、调料甚至厨艺,怎么算?”
一句话问住了王管事,他不解地看着柳青青。