“付先生,”钱浅一看见他就笑眯眯的主动开口:“今天别吃烧烤了吧?我前两天试做的新菜上了菜单,您要不要尝尝?”
“你设计的菜?”付清瑜立刻笑起来,心情很好的模样:“那我一定要试试。”
“一共三道,一个前菜,两道是甜品。”钱浅一脸开心地推销:“您今天先试试前菜吧?这么晚了,吃很多甜食对健康没好处。”
“都好。”付清瑜笑着开口:“只可惜没赶上帮你试菜,不能吃你亲手做的。”
“我一般是下午才能用厨房做新菜,”钱浅笑着答道:“我们是宵夜店,十点多这时间店里正忙。付先生也真是忙,每天下班都得十点多,有时候还要更晚。”
“的确是。”付清瑜叹了口气:“说到这个,有件事我想了很久,想跟你商量一下,你也给我点意见。”
“我吗?”钱浅有些意外:“我能给您什么建议啊?”
“你先听听再说嘛!”付清瑜微笑地说道:“这么大的事,我一个人做决定总觉得有些不安心,有个人可以和我商量一下也是好的。”
付清瑜都这样说了,钱浅也不好再多说什么,她一边煎着客人点的元贝,一边冲付清瑜点点头:“那您先说说看。”
“我想辞职自己开家店。”付清瑜倒是开门见山:“行政总厨并不是我理想中的工作,我的日常工作大部分都是管理和会议,甚至一整天可能都没空进厨房,这与我的职业理想差别太大了。”
“所以付先生想自己开店吗?”钱浅问道,她倒是没想到,这位男主君这么快就决定辞职了,比原剧情似乎早啊。
“嗯。”付清瑜点点头:“我想自己开店,聘请专业人士负责经营,我只负责厨房。”..
“按照您目前在业界的地位来说,您开店很有优势。”钱浅实事求是地说道:“不知会有多少人冲着您名厨的名头过来。不过,finedinning不像中餐和简餐那样,翻台快,流水席,一家店一晚上可能接待不了几桌客人。”
“我知道。”付清瑜答道:“我们都是西厨,自然知道finedinning成本有多高。一块顶级牛排就用中间最好的那一小块,剩下的就丢掉了,新鲜的蔬菜买回来,一根一根挑,漂亮的才能上桌,稍微有点压痕的就会被丢掉。一盘菜做出来十分钟之内不上桌,必须整盘倒掉,再昂贵的食材只是因为不好看或者稍微多放了一天就整个丢掉很正常,所以要维持正常经营收益其实很不容易。”
“对,”钱浅点点头:“高档西餐厅经营压力可能会大一些,除此之外没什么了,您是名厨,开餐厅当然很合适。”
“那么……香香,”付清瑜似乎有些紧张似的舔了舔嘴唇:“我其实是想问问,如果我开了店,你愿不愿意来我店里工作?”
“哎呀!”正在系统空间蹲着的7788顿时来了精神,立刻瞪大了小豆眼:“馅饼钱串子!赶紧接着!男主真的请你去为他工作了!!看来你这段时间没白努力!”
在付清瑜提出工作邀请的同一时间,主系统的任务开始提示也到了。钱浅瞪大眼睛看着付清瑜,她不算是对烹饪有天赋的人,为了得到男主大人的青眼努力了这么久,几乎一半的日子都在怀疑自己的能力,眼下突然一下子接到了工作邀请,钱浅都有些惊喜到反应不过来。
“当……当然可以!”努力研习厨艺这么久,终于有了满意的结果,钱浅突然有种高考上榜的开心感觉:“能为名厨工作是我的荣幸!”
听到了钱浅肯定的回答,付清瑜很显然也很开心,他翘起嘴角,冲钱浅露出温柔的微笑,刚想开口说些什么,突然被身后一道冰冷的声音打断了。
“不再多考虑一下吗?香香?”蓝召雨站在付清瑜背后,脸上的表情带着几分挑衅:“还真是巧啊!我的新餐厅过几天要开幕了,而我刚好也希望香香能到我的餐厅来工作。香香不考虑一下吗?小凉也答应了来帮我的忙,和朋友一起工作不好吗?”
第1261章:名厨,我有其他职业规划(28)
这个蓝召雨到底是怎么回事?钱浅眉头微微蹙起。专门来找茬的吗?他的饭店都快开幕了,也没想到要邀请自己去工作,怎么男主一提出工作邀请,他也冒出来了?!
不仅钱浅有些困惑,其实对钱浅提出工作邀请的蓝召雨也有些困惑。他不明白,到底是为什么,事事与他前世的记忆不一样。
付清瑜真的要开他的第一家餐厅了。根据蓝召雨的记忆,付清瑜的第一家餐厅是一间非常传统的高档西餐厅,生意很好,经营非常成功,就是这间餐厅让付清瑜名声更响亮,许多名流政要坐着飞机,只为了吃付清瑜亲手做的一顿饭。
就是这间餐厅,让付清瑜打下了非常好的基础,让以后他的第二间餐厅青玉宴的经营无比顺利。
蓝召雨记得,上辈子他无数次光顾过付清瑜的餐厅,也派人接触过付清瑜餐厅的员工。当时付清瑜的厨师团队中,并没有这样一位年轻的女厨师。
这个郝香香,真的这么重要吗?让付清瑜重视到如此地步,刚刚才有独立经营餐厅的想法,就已经迫不及待的向郝香香发出工作邀请。这真是个不好的苗头!蓝召雨觉得他似乎又犯下了致命的错误。..
上辈子,因为有了夏叶凉的帮助,因此付清瑜的青玉宴才在如此短的时间就攀上巅峰。就是为了防着这两人继续合作,蓝召雨从重生开始,就一直非常重视与夏叶凉的关系。他也算是没有白努力,夏叶凉答应了与他合作,加盟他的餐厅。