下卞亚清的具体情况，她的身世其实也挺惨的，从小父亲就因病去世了，母亲因为忍受不了家里穷，丢下她，不知道跑到哪里去了。
    她小时候跟着年迈的nǎinǎi长大，可是小学刚刚毕业，nǎinǎi也去世了，她没有办法，就只能跟着开小饭馆的大伯生活。
    大伯家生活也不宽裕，开个小饭馆日夜cāo劳也只能勉强维持一家人的温饱而已，大伯娘又是个刻薄的，能勉强答应让她住进家里已经算是很了不起了，当然不可能让她像两个堂哥堂姐一样去学校上学。
    所以她小学毕业之后就没有去上初中，乖乖地在大伯家的饭馆里帮忙干活。
    端菜端饭、洗碗、洗菜、杀鸡宰鸭，打扫卫生，什么杂活她都得干，完了晚上就让她在小饭馆里打地铺，顺便还可以守夜，说是大伯家在养活她，实际上是完全把她当成了打杂的小妹在使唤，活儿干得多还不用给工钱，每天只给三顿客人的剩饭剩菜就能养活了。
    卞亚清也是个争气的孩子，每天干活那么辛苦，可还是抓紧一切机会偷偷地学习厨艺，慢慢地，大伯见她菜做得还可以，有时候灶上忙不过来的时候，也会叫她去帮忙炒两个菜。
    她大伯是饭馆的主厨，可是厨艺并算不上好，只是小饭馆胜在便宜量大，顾客大多数都是在附近做工的农民工，也不挑食，能吃饱就行，所以生意勉勉强强还算过得去。
    不过就算是农名工，也吃得出好歹的，多吃了几次就发现，饭馆里这个年轻的小妹，做出来的菜比老板做的还好吃，以后过来的时候，就指明了要吃卞亚清炒的菜。
    卞亚清是个爱学习的好孩子，自己买不起书店的新书，就跑到附近的废品收购站里去，帮收购站的人干活，然后让他们把收到人家不要的旧菜谱送给她，她拿着菜谱如饥似渴地学习，还给饭馆增加了好几个新菜色。
    大伯见状，索xing把饭馆里的菜都让她一个人做了，他自己倒是乐得清闲。
    因为他们家的饭菜比周围那几家同类型的小饭馆的都好吃，他们家的生意也越来越好了，按理说，卞亚清帮了这么大的忙，大伯家应该对她更好一些才对。
    可她大伯娘却不是这么想的，她总是觉得自己把她养大就是天大的恩惠了，卞亚清做牛做马报答他们家都是应该的。
    所以一直都没有给她发过工资，刚开始卞亚清觉得都是自家人，就忍了。
    可是她那时候一个十八岁的大姑娘，也到了爱美的时候了，大伯娘从来都没有给她买过一件新衣服，甚至连她堂姐穿过不要的旧衣服就觉得太好了不舍得给她穿，只给她自己穿了好多年旧得不能再旧的破衣服穿。
    天冷了，卞亚清天天在店里干活，手上皲裂了大口子，一碰水就钻心地疼，想问大伯娘要一点钱买瓶几块钱的凡士林搓一搓，结果被大伯娘尖着嗓门骂她是狐媚子，问她要钱打扮了是想要勾引谁。
    这下卞亚清实在是忍无可忍了，什么都没拿，直接就跑了出去，这一出去，她就没打算过要再回去了，凭着她的手艺，在其他饭馆找个包吃包住还拿工资的工作一点儿也不难，很快就找到了落脚之处。
    大伯家的生意没了她，很快就一落千丈，老顾客们知道他们家对小姑娘做所的缺德事之后，都不再上他家吃饭了，大伯上门找了她好多次，想要叫她回去，说是像别人一样也给她发工资，都被卞亚清毫不客气地怼回去了。
    她新找到的东家也可怜这个小姑娘，帮着她一起数落她大伯太过过分，大伯怕丢人，也不敢总去找她了，后来饭馆也开不下去了，不知道他们一家人搬到了哪里，卞亚清也不再跟他们联系。
    卞亚清大概真的很有做菜的天分，她的菜越做越好吃，在附近也渐渐有了点儿小名气，甚至有不少大餐馆都向她伸出了橄榄枝，想要把她招揽过去。
    可卞亚清却不想给人打工一辈子，她的梦想是开一家自己的饭馆，打了一年多的工之后，她也攒下了一点本钱，就辞职出来自己开了个小吃摊。
    慢慢地小吃摊越做越红火，钱多了点儿之后