许到底是怎么个少许,断生是什么意思,滚刀是什么意思,文火又是什么意思。
两人在灶台前可能要忙活两三个小时,才能吃上一口热乎的饭,味道还马马虎虎。
明明可以点外卖,可就是这么乐此不疲的去做饭,忙碌的身上都一股生姜和大葱的味道。
那时候他们在家乐福买菜的时候,好像也和现在这样,只是没有手牵着手。
那时候的自己,还觉得公开是一种奢想……
“如今我们都要结婚了,”江绝喃喃道:“好像梦想成真了一样。”
“我都有些等不及了。”戚麟挑着苹果和蜂蜜,掩饰自己微微的害羞。
“虽然好像每一年里好多天都和你在一起,可还是总觉得不够。”他握住一颗宝石红的苹果,语气里带着窘迫:“我本来是想去坐船的,一个人在河上漫游,也许能找到很多做歌的灵感。”
“然后呢?”
“然后在一个人下楼的时候,心里忽然觉得空落落的。”
戚麟转身看向他,露出无奈的笑容来。
“好像多离开你一会儿,都好像是灵魂里有什么在断开链接。”
所以他匆匆的折返,去和节目组谈条件,跟总导演解释,然后再回归来陪他们一起做饭。
江绝凝视了他几秒,垂眸吻了上去。
他们的唇轻触着彼此,苹果的香气若隐若现。
“这是奖励。”
第136章
瑞士的nǎi制品颇为出名,以至于都成为了景点。
第二天的清晨, 他们去了修道院的花园里, 在镜头的跟随下去探访odermattt一家的nǎi酪工坊。
这儿完全不像是个cāo作间, 更像是后现代风格的科学实验室。
香槟色的隔间看起来颇为高端,落地玻璃墙被擦得一尘不染。
各种产品如同珍宝般陈列在橱窗里,制造nǎi酪的师傅们看起来得体又优雅。
这儿有全透明的工作区,不仅展示着生nǎi酪和熟nǎi酪的生产过程,还就引导着游客去了解有关杀菌和包装的各种后期工艺。
只要有预约,访客就可以参与相关的制作, 拥有自己亲手做出的一大块nǎi酪。
自然在节目的开头, 大伙儿都要尝尝nǎi酪的味道。
热情好客的nǎi酪师傅还带了些腌鲱鱼来,让他们尝尝混合搭配的口感。
这臭鲱鱼在国内被妖魔化和噱头化, 各种网红争先恐后的一边吃它, 一边露出夸张的痛苦表情。
可是在瑞士,它是当地人们颇为钟爱的特色食物,就如同臭豆腐般有独到的好味道。
他们换好了整洁干净的工作服,跟随着史密斯先生一起了解生nǎi酪的做法。
——一大桶的鲜nǎi被倒出来的时候,浓郁又柔和的香气扑鼻而来,闻着甚至有些饿。
史密斯先生教他们如何搅拌鲜nǎi,如何提取nǎi油,说话的语速不快不慢, 非常的有亲和力。
纯牛nǎi要放在加热台上,在自然发酵后会闻到酸味。
为了节目的拍摄进度,他们直接选用了在旁边的另一桶发酵完成的酸nǎi, 把一整桶都倒进锅中再次熬煮。
“哎……开始凝固了?!”戚麟闻着香味,颇有些想尝一尝:“这应该就算酸nǎi块了吧?”
嘉宾们在老师傅的指引下,把豆腐块般的酸nǎi舀进纱布里。
滚烫的蒸汽进一步放大着香味,连带着连空气都有股香喷喷的味道。
江绝小心地控制着力道,用手挤压纱布,将小豆腐块般的酸nǎi里的水分全都挤压出来。
nǎi香味沁在他的指尖上,闻起来有股棉花糖的味道。
伴随着水分被纱布完全挤出来,nǎi渣被放进模具中,准备被进一步定型。
“熟nǎi酪的工序与这个略有不同,但到了这个步骤同样需要定型和风干。”
史密斯先生又端出一盘成品来,笑眯眯道:“要再来点吗?”
在离开nǎi酪工坊之后,下一站是玻璃厂。
瑞士最古老的玻璃工厂glasi hergiswill坐落于卢塞恩湖畔,皮拉图斯山下的hergiswill小镇内。
这儿的玻璃,被称之为‘冰川玻璃’,取意大概是夸赞玻璃的质地之通透,不亚于冰川里没有任何杂