萧氏听了叶杏娇的话，只将知道的都告诉了她：“他们这回走，住得是王家一处宅子，那处宅子也就三进，不算大，可胜在景观好，平日也留了人打理，最适宜温书。吃喝上也是带了自家常用的厨子过去，我特特嘱咐了，这些日子饮食上必得清淡些，辛辣的不让入口，免得坏了肚子影响考试。”
    说到这萧氏又顿了顿，才接着说：“考试上也都妥当，他们私塾的先生跟着一道去了，那可是老秀才公，咱们县的禀生，考试经验足足的，必出不了岔子……你只管放心，等着人去你家报喜。”
    叶杏娇听了这话，这才稍稍安下心，心下想着，依照何炎的聪慧想来也应该出不了什么岔子吧……
    在萧氏的热情下，叶杏娇用过了晚饭才走，因着钱氏嘱咐让她置办些大婚的东西，所以得在县上在呆上一日，晚间自然去了铺子落脚。
    这个时辰铺子已经关了门，伙计们都聚在一起闲聊。一见叶杏娇进门，一窝蜂似的围上来，七嘴八舌的问好。
    “叶老板，你可算回来了，这铺子里少了你，总跟少了什么东西似的。”
    “就是，叶老板，老客们可都念叨着你，都惦记你的小龙虾哩。”
    叶杏娇笑着一一应了，可伙计们仍不罢休，仍是围着问东问西。
    如今扁头在铺子里掌事，也有了些威仪，只笑着打发他们：“去去去，明日都不干活了？赶紧睡觉去……”
    见掌柜的发了话，伙计们也不敢再留，只一窝蜂散了。
    待人都走了，扁头才挠着头小心翼翼的问：“杏娇，这次回来还走不？”
    “明日置办些东西就回村里了，得过一阵才回铺子，这些日子还得你多看顾些。”叶杏娇淡淡说这，接着告诉了他，这段时日她打算安心酿啤酒。
    扁头晓得啤酒重要，没再敢多言语，只心下却想着，怕不只啤酒，他是村里人知道叶杏娇快做亲了，想来是要等摆了婚宴才回哩。
    哎，她终于是别人的嫁娘了……
    扁头想到这，心里头有些微微发酸，只不过藏得好，面上没大显。而是转身把牛木招呼了来，将这段时日的账本交给叶杏娇过目。
    叶杏娇接着铺子，一页一页翻开，看到后头却有皱起了眉：“这段时日，铺子的进项却是见少了，可有什么缘故？”
    牛木立在一旁张了张嘴，刚想说话，却被扁头偷偷瞪了一眼，将话憋了回去。
    “这些日子生意是差了些，主要是食客们总想吃小龙虾！那新来的厨娘只会些家常菜色，她倒是想试着做你那几样招牌菜，可我没让做，怕坏了你的招牌。”扁头说到这，有些不好意思：“也是我不大会做生意，没了你总拢不住客人。”
    叶杏娇听了这话，没太多想，毕竟她这家铺子就叫‘叶氏龙虾’，食客们都是为了这口来的，如今她不在，来得人少了，也是常理的事，当下便没太把事放心上，宽慰扁头道：“也是我这些日子没顾上，虽说如今生意少了些，可也不算太夸张，你没得自责。就照现在这做就很好。”
    扁头听了长出一口气，又傻笑了一遍，可牛木站在一旁却鼓起了腮帮子，只气得不行。
    扁头惯晓得叶杏娇聪慧，生怕她看出什么异状，拉着牛木就走了。
    待这两人到了后院，牛木一把甩开扁头的说，赌气的说：“你干啥拦着我，不让我说？”
    “杏娇的那么忙，莫啥子小事都去烦她。”扁头压低了声音，生怕被叶杏娇听见。
    “咋个是小事，咱们铺子被人抢了多少生意，再这么下去怕是关门哩，那帮人太恶了。”牛木心里头不大服气，只嚷嚷说：“咱们叶主家本事大，早前姓柳的那么恶毒她都能收拾的了。如今把这事同她说了，她指定有法子把生意抢回来。”
    “那咋个能一样？杏娇早都说了，开铺子不光是味道，还得讲良心，得暖食客们的心。”扁头信誓旦旦说着：“咱们踏踏实实做生意，那些客人们早晚得回来。早前那帮跑了的客人，不也都回来了么？”
    “可是，可是……”牛木挣扎着还要说。
    扁头却瞪了他一眼：“你个棒槌，啥子都不晓得！你晓得杏娇这次回村要做啥大事不？再过段日子，叶杏娇就要大婚哩！咋？你想让她在这当口分心，结亲都结得不顺当？”
    牛木听到这才闭了嘴，他如今是真把叶杏娇看成了自己的主家，可不敢搅合了她一辈子的大事。
    见牛木总算闭了嘴，扁头才叹了一口气，接着说道：“咱们先好好干着，如今铺子里生意虽然少了些，可也没到火烧眉毛，等杏娇结完亲回来，我指定把这事同她说行了吧……”
    ……
    叶杏娇万万没想到，她最是信任的扁头竟做主瞒下了一些事，而这些事即将给她的铺子带来巨大的危机……
    因着还要赶回村里，叶杏娇第二日置办完东西，便匆匆回了村。
    王家办事也是算利落，她前脚刚进村子，后脚大麦便送了过来，足二百斤只多不少！
    说来当初造屋子的时候，她在院子里搭了三间泥瓦房。
    第一间是磨坊，专门将大麦打成麦芽，里头安置了粗磨细磨。
    第二间是酿造仿，用来糖化、煮沸、过滤。
    第三间是藏酒坊，顾名思义专门用来盛酒的。
    叶杏娇将万事准备妥当，便把早前打过招呼的婶子们都请了过来。
    在酿造之前，先与他们说了自己的规矩。
    叶杏娇看着围观的众婶子，清了清嗓子道：“各位来我这处做工，每日能得五十个铜板，早饭前来，晌午过后走！每日管两顿饭，必是顿顿有肉菜。逢年节必备四礼，若是这啤酒卖的好我便拿出一成利分与你们。”
    众人听得话，都是一顿狂喜，要知道男人在城里做工，一日才能得十个铜板，她们在家门口做活就能得几倍的钱，而且晌午过后就能走，还不耽误家里的事，再加上其他的节礼与分红，算下来一个月可就是十五两银子，一年下来可将近二百两，在县上买房子都使得。
    在村里的假发铺子做工，虽然也有得挣，可毕竟赚得利是整个村子分，算下来可就不如她们了。
    万万没想到叶杏娇留着她们，竟然有这天大的好处，往后可都是神仙日子哟。
    顿时所有人都上前一步，生怕被落下了……