之前在张大象那里提起开办承德幼儿园的时候,李丰满心中就已经泛起了一些思念,现在又接到晋阳公主的传信,心底的这点儿小儿女情怀就再也压抑不住。
什么长孙无忌什么尉迟敬德,在这一刻全都得靠边站。
我要进宫!
我要去看我的小可爱!
执念一起,便如烽火燎原,一发而不可收拾,当天夜里,李丰满一度失眠,脑子里面飘过的全都是他在涪川那座老宅里陪孩子们嬉闹时的情景。
“老子每日里累死累活图个什?还不就是为了你小子能够吃好喝好过上好日子?!”
李爸以前老是在他耳边絮叨的话也在不停地回响,以前李丰满对这句话感触不深,现在有了孩子,立马就感同深受。
当初在涪川,他不就是见不得几个孩子忍冻受饿,每天以窝头度日,这才想尽办法开饭店卖茶叶让他们的小日子有了改观。
先是为儿为女,然后才是为自己,这是普天之下绝大多数为人父母者最普遍也最朴素的切实心愿。
卧室的窗外,月光大好。
李丰满躺在床上勉强眯了两个时辰之后,便再没了睡意,便索性直接起床,宫里的几个孩子,包括晋阳公主,都是小馋猫,反正现在睡不着,不如趁着这个功夫为他们备些吃食。
好几天没有亲自下厨做菜,他也有点儿手痒了。
李丰满是一个对吃很讲究的人,所以为了侍候好他,赵大赵二他们在出去选备食材的时候也特别的讲究,厨房里鸡、鸭、鱼、猪肉、羊肉一应俱全。
就是时节入冬,没有时令的青菜储备,能吃的素菜只有白菜、萝卜、自发的豆芽以及少许晒干的蘑菇。
李丰满走到厨房所在的院子时,发现里面竟然亮着灯,一个身材壮硕的身影正在灯光的映衬下忙来忙去。
是赵大。
李丰满一眼就认出了那道人影的身份,不由抬头望天,月亮已经挂到了西边,现在是下弦月,这个位置推算,现在应该才凌晨四点左右。
这个时候就起来准备早饭,是不是太早了点儿?
“老爷,您怎么过来了?”
听到外面的动静,赵大转身回头,见竟是李丰满亲至,连忙放下手上的菜刀,躬身上前与李丰满见礼。
李丰满冲其摆了摆手,目光往案板上瞥了一下,一只剥了皮的萝卜,上面切平,已经显出了半朵荷花的形状。
“你在练习雕刻?”
赵大有点儿不好意思地低下了脑袋,拘谨道“之前见老爷雕过这样的花形,属下见着好奇就想要自己也试一下,练了好久还是不得其形,让老爷见笑了。”
李丰满随手将案板上的萝卜拿起,认真看了一些赵大雕出来的半成品,摇头道“确实很粗糙,下刀不稳,用力不均,荷叶不一般大小也就罢了,蕊芯竟然都刻歪了。”
凡是涉及厨艺上的事情,李丰满每次都会超级认真,点评起赵大的手艺也是字字见血,毫不留情,说得赵大老脸通红,脑袋都快要低到裤裆里去了。
“不过嘛,”李丰满看了赵大一眼,语气稍稍和缓了一些,“你毕竟是初学,又无人指点,刀功不稳也是情可原。菜雕跟木雕、石雕一样,都是精细活,想要做好,除了要有一定天赋之外,勤加练习也必不可少。”
说着,李丰满抬手拍了拍赵大的肩膀,道“以后我做菜的时候,你可以在旁边认真观摩,有什么不懂的地方,可以直接问我。”
李丰满喜欢勤快的人,因为勤有时候真能补拙。
赵大其实并不笨,赖好也做过几年的火头军,切墩也是一把好手。他所欠缺的,只是一个好师傅,一本好的菜谱而已。
“多谢老爷!”
赵大神情振奋,心跳一直在加速。
虽然之前在涪川时李丰满就曾指点过他们,但是这一次李丰满的语气明显不一样。
老爷这是想要传授我真本事啊,赵二你看到了,哥哥我要发达了!
“好了,现在和面,剁馅,早上咱们吃包子!”
羊肉,白菜,大葱,包成碗底下的小笼包,绝对能让几个小丫头吃得嘴都停不下来。
“还有水煎包,油条也都准备一些,几个丫头也都爱吃!”
说起早点,李丰满脑子里面南北齐聚,什么包子油条胡辣汤,什么豆浆豆沫豆腐脑,什么馄饨汤面大米粥,他全都做得出来。
不过身为一个北方人,且又自幼受到李妈的影响,李丰满尤爱李妈亲手烹制的胡辣汤与小笼包,简单又不失美味,哪怕是他口味这么挑剔的人,也能吃得心满意足。
“可惜啊,调料一时还凑不齐整,想要熬出正宗原味的胡辣汤还要再等一阵子。没有胡辣汤的早餐,总是觉得不太完美。”
李丰满摇头轻叹,巴咂着嘴,一脸惋惜。
胡辣汤最重要的就是调料调味,尤其是主料胡椒,这个时候的大唐朝竟然没有。而缺少了胡椒,汤里面那种独特的味道就调不出来,不完美的话,李丰满宁愿不做。
赵大去和面剁馅,李丰满则选好了两块上好的五花肉,一整扇多肉的羊排,洗净,浸泡,空去其中的血水。
早餐不宜吃得太过油腻,但是考虑到这两日几个孩子在宫里可能馋得厉害,所以李丰满准备做一道他们最爱吃的红烧肉与清炖羊排做为他们的午餐。
这两道菜放凉再复热,并不影响它们本身的口感,送到宫中,及到正午餐时,让人随意加热一下即可食用。
尤其是羊排汤,这个时节食用,祛寒暖身,最合适宜。
不管是红烧肉还是羊排汤,都极耗时间,现在开始准备,等到天光放亮,前后将近三个小时的时间,刚刚好。
主仆二人就这样在灶房里不停地忙碌着,不知不觉,一个时辰就这么过去了,月亮西垂,旭日东升,天光已然渐渐放亮。
直到这个时候,府里的下人们才开始逐渐起床,赵二还有其余几个帮厨也陆续赶到灶房准备全府上下的早餐。
看到李丰满竟也在灶房里,遂纷纷上前与李丰满见礼,每个人心中都多有忐忑。这就跟普通员工到公司上班的时候,发现老板竟然比自己还要早到时的情况一样,无比地担心自己会不会在老板心里落一个不积极工作的坏印象。
李丰满不以为意地冲他们摆了摆手,让他们各司其职,该做什么做什么。
这个时候,包子已经上了蒸笼,白色的水蒸气带着包子的香气在灶房里弥散,所有人闻到了这个味道,肚子都不由地咕咕叫了两声,吞咽口水的声音一片。
蒸笼的旁边,熬制红烧肉与羊排汤的砂锅也在咕咕作响,猪肉的香味和羊肉的清膻也在不停地刺激着下人们的鼻端与味蕾,置身在这种香气弥漫的灶房之中,很多人的心都飘了起来,眼睛的余光时不时地都会朝着蒸笼与砂锅瞄上一眼。
果然,还是少主的手艺最是让人迷醉,仅是闻着这些菜香,就让他们不觉间胃口大开,感觉能吃下一头牛。
所有人都一脸崇拜地看着李丰满,他们已经有好久都没有吃到过少主亲自烹制的美食了,不知道今日能不能幸得少主赏赐一口。
“包子蒸得多了些,稍后府里的人每人一个。”
李丰满不是小气的人,看出身边这些人的心思,也不吝啬,直接就许了出来。
美食,要有人懂得欣赏才能体现出它美的价值。
不管吃到它的人是什么身份什么地位,李丰满最喜欢看到的就是他们在吃到那些美食之后所展露出来的笑容与满足。
当然了,红烧肉与羊排汤份额有限,是李丰满专门为几个小宝贝准备的,连他自己都不舍得吃上一口,断是不会赐给这些下人品尝。
“多谢少主!”
“老爷万岁!”
灶房里一阵欢呼,所有人都跟打了鸡血一样,干劲十足。
大家都是懂规矩的人,自然不会奢望老爷能将所有的菜肴都赐予他们,能吃上一个包子,他们就已经很心满意足了。
“少爷,我也要吃!”
一直守在门口充当护卫的根福也眼巴巴地看着李丰满,李丰满嘴角一抽,点头道“行,也有你的份,不过你只能吃三笼,我还要留一些带到宫里去。”
赵二等人全都一脸羡慕地看着根福,灶房里蒸包子的笼屉很大,一笼包子差不多能放三十个小笼包,三笼就是九十个,这么算下来,根福一个人吃下去的包子,都能抵得上他们整个安平候上下所有下人护卫的总量了。
饭量大的人果然了不起,不过更了不起的是根福的狗屎运,竟然遇到了这样一个极为欣赏他的东家少主。
“多谢少爷!”根福憨笑,三笼包子连个半饱都算不上,不过能有得吃,他就已经很知足了。
毕竟除了包子之外,他还有别的饭菜可以吃,虽然比不得少爷的手艺,但至少管饱啊。
一刻钟后,第一锅包子出炉。
五屉包子,根福一人独揽三屉,剩下的两屉府中数十位仆从护卫分食,一时间,整个安平候府都是包子味,香气扑鼻。
李丰满也取了两个,盛了一碗白米粥,再配上他尊卑腌制的小咸菜,一口包子一口粥,再趁一块小咸菜疙瘩,美。
包子鲜嫩多汁,咸淡适中,吃在嘴里肉香菜嫩,让人忍不住咀嚼吞咽,永不满足。
李丰满吃得还算是比较斯文,一口一半,两口一个。根福那边则显得夸张了许多,血盆大口一张,竟是三个包子同时塞到嘴里,一屉包子,用时不过一分钟竟全都被他吃进了肚子里。
“这个吃货,完全是囫囵吞枣,有辱斯文!”
李丰满无奈摇头,这么好吃的包子给根福这个憨货吃,全都白瞎了。
第二锅蒸了三屉,蒸好后,李丰满让人全都打包装进保温的食盒,连同刚刚出锅不久的红烧肉与羊排汤,还有白米粥与小咸菜,全都装上马车,一路奔向皇宫。
这一次,李丰满走得是安礼门,从这边走,距离立政殿更近一些,而且也可以避开太极门那边的守卫,免得再与唐授衣那帮人有什么冲突。
有晋阳公主的招呼,一路上倒是畅行无阻,不过在经过甘露门的时候,有管事的太监在检查随身所带物品时,非要将食盒暂扣,不许李丰满与根福将这些未经验证的不明食物带入内宫。
李丰满自然不愿,这是他费尽心力给自家的小宝贝准备的爱心早餐,岂能轻易交给他人?
双方在宫门处对峙,谁都不愿让步。
“这是宫里的规矩,宫里贵人们的吃喝用度,每一样都要经过专人的采办验证,确认无毒无害之后才会引入宫中。”
“李县候带来的这些食物,来历不明,依例都要带走一一验证,否则若是出了问题,咱家与李县候,全都吃罪不起。”
周安摆出了一副公事公办的姿态,昂着头瞥着眼,就是不让路。
他是依规矩办事,有理可依,就是说破了天,谁也不能因此而治他的错。
李丰满有点儿腻歪,出门踩狗屎,大好的心情全都被这个死太监给破坏了。
“周公公,你想要查验,本候不会阻拦,你现在就可以找人来查验,试吃也好,验毒也罢,那是你的职责所在,本候也会倾力配合。”
李丰满阴沉着脸“但是你想要将这些食盒全都带走,是不是就有些过份了?说句不客气的话,连晋阳公主都已然同意本候将这些食盒带入立政殿,你一个小小的宫中管事,有什么资格阻拦本候?!”
为什么每次入宫都会碰到这样不开眼的人,是小爷长得太面善让人觉得软弱可欺,还是小爷跟这皇宫的八字不合,屡屡犯冲?
李丰满双手握拳,想要发飙。
前几日他连守卫太极门的唐授衣都敢揍,现在又岂会惧怕一个连卵蛋都没有的死太监?
周安丝毫不惧,硬着脖子一点也不退缩,对视着李丰满尖声叫器道“安平候,咱家知道的你的厉害,可这规矩它就是规矩,别说你只是一个小小的安平候,纵是赵国公、卢国公他们过来,咱家也是一样会如此行事,还请安平候乖乖配合,莫要引火烧身!”
周安的眼睛里面没有惧意,相反还有一点儿小兴奋,他如此故意地刺激挑衅李丰满,就差抬手指着李丰满的鼻子说小样儿,小爷就是在故意找你的茬儿,有能耐来打我啊!
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