丧气,“怪不得每次二姐炒菜都放一点点盐,我口味都变淡了。”
想想现代的夏天,冰啤zhà鸡烤肉串,那才叫日子!
等等!
叶凡腾地坐起来,两眼放光,“你想不想吃烧烤?”
李曜立即猜到了他的想法,“你打算……”
叶凡迫不及待地说:“就像上次的春日宴一样,这回就叫……烧烤大会,怎么样?把京城那些人再邀请过来,还有安州、晋州,只要有钱又有闲的,都叫来!”
李曜点点头,“可以。”
“嗷!我真是个天才!”
叶凡简直乐疯了。
这样一来,只需要把鹅提前用开水淖一遍,鹅毛除掉,鹅皮、鹅掌、鹅翅、鹅头、鹅信一一拆解开来,或卤、或腌、或熏烤,存上十天半个月不成问题。
剩下的鹅架就省地儿多了,大可以塞到李家的冰窖里,待到客人来齐,烧烤大会一办,就等着被吃个一干二净吧!
“不对……烤肉对古代人来说并不新鲜吧?”叶凡突然想起来,炒菜出现之前烹调方式就是烤或煮,“万一没人来怎么办?”
“不会。”李曜语气笃定。
叶凡拿眼瞅着他,“别告诉我,你要用‘美人计’……”
李曜捏捏他的脸,“我怎么舍得?”
叶凡瞪眼,“我说的是你!”
李曜笑笑,“美人计没有,美‘花’计倒是现成的。”
他抬起手,沿着谷地从南到北画了半个圈。
叶凡顺着他指的方向看过去,谷地中,江岸上,田地里满目金黄。
此时夏花将落未落,果实若隐若现,整个韩家岭都笼罩在金黄的花絮中,富丽堂皇。
“对哦,还有面果树!那些京城人不是对面果感兴趣吗,让咱们的物流队传信,就说……就说来的人送面果花,不论男女老少,来的人都有份!”
舍出去一些花絮,不仅能挽回关家的损失,还能带动地方经济,空手套白狼呀这是!
“哈哈哈哈!准备好箱子,等着收钱吧!”叶凡抱住李曜的脖子,大大地亲了一口。
总裁先生勾着唇,反客为主。
***
李曜不仅出了主意,还出人出力。
几千只大白鹅,单凭关家兄弟几个不知道要弄到什么时候。
不用叶凡开口,李曜便主动派出了部曲。
上百名舞刀弄qiāng的汉子在关大郎的带领下拔鹅毛、砍鹅脚、剪鹅翅、揪鹅头,干得不亦乐乎。
叶三姐也没闲着,她按照叶凡说的,组织fu人们分捡鹅毛。
绒毛卖给李曜,之后会有专人做成军用被褥,不仅保暖还方便携带。
尾羽做成羽扇、毽子或其他工艺品,染上色,写两笔字,打上“韩家岭”的商标,等到客人们来了不愁卖不出去。
叶凡请胖团查了三个食谱——香糟鹅掌、豉油鹅翅,还有法式鹅肝酱。
陈年的香糟酒坊里就有,色泽微红,香味浓郁,用来糟鹅掌再好不过。
豉油鹅翅需得用到生抽、陈皮和片糖,生抽没有,用黄豆酱油代替,反正是大锅做,保量不保质。
这两样都好说,唯有鹅肝酱,叶凡有些犹豫。
“咱们的鹅都是勤快鹅,没有脂肪肝怎么办?”
“没有吃过脂肪肝,就不会觉得勤快肝有什么不好。”总裁先生理所当然地说。
叶凡眼睛亮亮,好有道理!
看了眼食谱,还是有点愁,“胡椒粉、豆蔻、糖……都很贵吧?”
总裁先生摸摸他的头,“咱们的鹅肝酱也很贵。”
叶凡挑眉,“你这是在诱惑我坑人吗?”
“不,只是走‘高端路线’而已,买卖自愿。”
叶凡抿着嘴笑,jiān商!
不过……hǎoshuǎng!
三个食方,随便哪个拿出去都足以撑起门面,叶凡原本没拿着当事,叶大姐却十分重视。
她特意关了食肆过来帮忙,和李家的厨子们一起日夜辛苦,将将赶在“烧烤大会”的前一天把所有的鹅掌、鹅肝、鹅翅做好封到坛子里,随时取食。
至于那些鹅皮、鹅信,或卤或腌,没有太高的技术含量,村里的fu人们抢着做了,并且事先说好了,只是帮忙,不要工钱
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