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37 温泉
    在十月底,盆地里下了今年的第一场雪,雪深近一尺,应该算是很大的一场雪了。
    整个盆地全是白茫茫的一片,唯独左侧的雀尔格达山,在大雪天依然呈红褐色。雪落到上面,片刻就化成了水,阿布怀疑这个山下面潜伏着一个活火山,只是千百年来,不知道什么时间爆发而已。
    大家伙儿把路面都收拾干净,积雪堆在了路的两旁。孩子们这下可有的玩了,吴夜跟着小朋友们不是打雪仗、就是堆雪人,或者像傻子似的,往大家扫好的积雪堆里跳,看谁在雪堆里面扎的深。
    于是就有人拿着扫把,在后面边追赶、边呵骂,小孩子们跑着、笑着,作鸟兽散。
    各种牲畜、家禽在自己漂亮的新房子里悠闲的吃着草料。他们也沾了生石灰的光,多余的生石灰没有地方可用,大家就把牲畜房,草料房也都粉刷个遍。
    最妙的是在雀尔格达山下面的一处岩洞中,流出的竟是温泉,只是水有些烫。阿布就找人在旁边隔出来两个大房间,用来在男女沐浴前,更换衣服使用。
    同时将水引出,按照周围岩洞的具体环境,适当深挖一下,就汇聚成了一个个的温泉池。外面冰天雪地,里面热气腾腾,形成了一个天然的温泉浴场。阿布还寻思着,以后往这里面移植一些植物花草进来,那就更妙了。
    刚开始大家伙儿还有些放不开,心想阿布先生是怎么想的,造浴场为什么只造一个,虽然换衣间是男女分开的,可男女混合在一起泡温泉,总是有些难为情。
    也有人提出过类似的问题,但被阿布嘻嘻哈哈的给否决了,说浴场就是放松的地方,大家在一起谈谈理想,交流一下感情,不是挺好嘛!
    建成后,一些男子首先进去感受了一下,下雪天泡温泉,的确是一大享受!外面冷的发抖、里面热的发汗,这些家伙在里面,哼哼哈哈的爽到不行!
    最后一些妇女耐不住诱惑了,有人理直气壮的挑头说,阿布先生都说了,温泉是大家公用的,凭什么被那些臭男人全占了,姐妹们,咱们一起去。
    俗话说三个女人一台戏,说明女人在一起时,勇气会呈几何指数倍增。如果三十个女人在一起,那么她们表现出来的胆气,会比男人还流氓。
    于是当三四十号女人一起,气势汹汹的冲进了浴场时,那些吆五喝六的大老爷们儿,乖乖的让出了大部分的温泉池,硬话都没放出来一句,也许是只顾着观赏,环肥燕瘦的美丽景色了。或许心里都在默念,皇帝老儿也不过如此吧。
    刚开始一些女子逡巡不前,但在大家伙儿的怂恿和温泉热气的蒸腾下,也逐渐的放开了手脚。有些女子直接和自己丈夫就在一个池子里共浴了。
    孩子们可不管这些,撒了欢的在里面闹腾,这里简直就是为他们量身定做的天堂,光着屁股跳来跑去,无拘无束。
    后来年轻的女子和小姑娘们也逐渐加入了进来,莺莺燕燕、欢歌笑语,平添了一道道靓丽的风景。
    时间长了,大家也习惯了,觉得这样不设防也挺好,没有隔阂,没有约束,自由舒畅,最主要的是还养眼。
    有一次晚饭时,芸娘打趣阿布说你真虚伪,阿布问她为什么这么说。芸娘说你起初大义凛然的公布,要实行一夫一妻制,而现在却又建一个男女共用的温泉浴场,绝对是为了满足,你那阴暗的色狼心理,我要揭开你那无耻虚伪的面具。
    阿布涎着脸说有我有你一个就够了,但别人常说,家花没有野花香;还说妻不如妾、妾不如偷、偷不如偷不着。既然偷不着、吃不到嘴里,过一过眼瘾还是可以的吧。
    芸娘就嗔他说,真是脸皮厚的没边,人家还没答应嫁你呢。
    阿布说你这话可就说的不对了,观音菩萨都看着呢,指环也戴在你手上呢,你的人我已经预定了,跑也跑不了。
    芸娘脸皮臊的不行,在后面追着一阵捶打;吴夜在旁边大呼小叫的为芸娘加油助威。
    阿布蹲在地上,捂着脑袋,一副夸张、龇牙咧嘴的痛苦表情,其实极其享受这种形式的按摩。
    老杨头蹲在火灶前,看着里面的烬火慢慢变暗,闻着四周弥漫的酒精的香味,他的口水不由自主的流了出来。
    老杨头名叫杨文才,五十余岁,中过秀才,后家道中落,无力支撑他继续走科举之路。只能回家务农、娶妻生子,每日为柴米油盐奔波,忙忙碌碌,泯然众人,再不负科举野望。
    在他年轻时,就经常背着手,弯个腰,像个老头,被大家戏称老杨头;到了今天,真的成了一个老头子。
    他年轻时书没有读好,但却养成了一个爱喝酒的习惯。偶尔有些余钱儿,也会沽二两酒,喂一下酒虫,但每次都被老伴数落半天。今年这里五谷丰收,也没有什么苛捐杂税,便想着自己酿一些酒来,解解馋。
    老伴这么多年,也是为生活所困,把他的酒水管的死死的,现在生活没了负担,也就由着他去了。
    明灭的余烬照着老杨头满布皱纹的脸,他在心里默默的念着阿布的好。要不是这个年轻人,自己也许已经入土了吧,哪里还有闲情逸致来酿酒喝。不行!等这酒酿好了,怎么也得给阿布先生送一罐去。也许人家习惯了喝葡萄酒,看不上自己的浑酒呢?那就不管了,至少要让他知道自己的心意。他在心里反复的和自己对话。
    忽然老伴在外面招呼:“是阿布先生啊!今天怎么得空了?快进屋,快进屋。老头子,快点出来,阿布先生来了。”
    老杨头一个机灵,真是想啥来啥呀,他赶忙收拾一下衣服,迎了出去。还没走出门,就听到阿布的声音:“杨大叔这是在酿酒啊。香!真香!一会儿我可得尝尝。”说着阿布迈步走了进来。老杨头赶忙让阿布坐铺上,阿布却一屁股坐在在了灶前,好像对酿酒很感兴趣。
    阿布说话向来比较直接,这次也不例外,客套话没有说几句,便开门见山的,向老杨头请教起酿酒的知识来。老杨头见阿布对酿酒有兴趣,正是挠在了他的痒处,他也不谦虚,就径自的为阿布介绍起来。
    他说酿酒的主要流程分四步,首先是把米或粟浸泡,而后蒸煮。倒入酒曲发酵,形成酸浆,这个过程叫主发酵。
    第二步是倒入甜糜,是一种甜的酒曲,这个过程叫喂饭发酵。
    接着就是压榨,得到酒糟和再次发酵后的酒,也叫冷泉酒。
    最后一步是等澄清后,上锅煮酒,这个过程也叫以火迫酒,退火后,就可以装罐,成为饮品。
    阿布听后哈哈一笑,说杨大叔真的是酿酒界的行家里手。老杨头笑着谦虚。
    “不过我今天来,是有件事情,想请大叔帮个忙。”
    “什么事情?”老杨头问道。
    “我之前听别人说起你会酿酒,那做酒曲肯定是没有问题了。另外我见外面堆了好多的稻草杆,所以我想让你试着用稻草杆酿些酒精。”
    “稻草杆也可以酿酒?先生你这是在开玩笑的吧。”老杨头听后不由的笑了起来,这事儿还真新鲜,第一次听说。
    “应该是没有问题,不过酿的酒精不是用来喝的,可以用来消毒、照明、或工业使用;另外最后剩下的酒糟喂养牲畜都有些浪费,可以用来造高级的纸张。”
    “有这等好事?先生快说来听听。”老杨头一听这话,一下子来了兴趣,他之前对于酿酒有过研究,刚才他说的也都是大家最普遍的做法,可没想到阿布竟然说,可以用稻草杆来酿制酒精,这可真是一本万利的买卖。
    “那我先给你叨咕一下,事后我再给你写一个详细的步骤。”
    “好好,先生请讲。”
    “你可以多培养一些酒曲,另外用面粉做一些酵母。”
    “你是指的做馒头的那种酵母吗?”
    “对,它里面其实就是培养了酵母菌这样的一种细菌。如果你要用十斤稻草的话,那么酒曲要用一斤,酵母液要用三斤。
    首先把稻草切碎,碎到小拇指盖那样短,再用碾子碾碎一些。加七八斤水搅拌,放入蒸桶里面蒸,而后加入酒曲和酵母液。
    盖好盖子,以现在的天气温度,放置五天至六天,让它们充分发酵,而后加火蒸馏,和咱们做焦炭一样,上面用管道把蒸出的酒精导出来,冷却,就得到酒精了。
    如果你做的这个米酒的度数可以达到十五度的话,那么蒸馏出来的酒精度数可以达到四十五度。
    咱们还有那么多的生石灰,可以加入进去,吸收里面多余的水分,剩下的就是纯酒精了,继续蒸馏,就可以得到纯度九五以上的酒精了。剩下的酒糟已经变成了均匀、绵软的絮状物了,刚好用来做纸。
    至于细节,咱们可以慢慢研究,如果你要做什么坩埚或者蒸馏炉,你可以去找李宝田想办法。”
    “就这么简单?我把这忙完的,就开始着手干。锅里的酒应该好了,我先给你来点儿尝尝?”
    “那就有劳杨大叔了。”
    “呵呵,先生太客气了。”老杨头边说着,边动手开锅取酒。
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