他把目光对准了桌上的粉蒸银丝:
“早些年,我曾在一本描写膳食的古籍看到过萝卜细如毛发上锅蒸制的做法,觉得有些扯,问了不少业内人士,大家都觉得不可能。谁知今天真的见到了这种做法……林旭,这道菜叫啥名字?”
“粉蒸银丝!”
“对对对对,那本古籍上也是这么写的……乖乖嘞,你这是把失传的菜品给复刻出来了啊。”
他夹了一筷子送进嘴里。
刚入口是蒜汁的味道,轻轻一嚼,能够吃到萝卜丝外面那层淀粉糯糯的口感,接着是萝卜丝的柔韧劲道。
吃完后刘正宇又回味一番。
觉得这道的口感、味道、卖相全都无可挑剔。
“不愧是失传菜品啊,这味道真是没得说,不过一道萝卜丝对刀工要求这么高,也难怪会失传。”
现代烹饪讲究效率。
哪位大厨愿意在一根萝卜上费工夫啊?
也就古代物质不丰富,加上冬季食材短缺,厨师们才会绞尽脑汁在耐储存的食材上动心思。
所有菜品全都尝完后。
评委们开始打分。
这一轮比赛因为没限制食材,再加上烹制时间延长了一倍,所以大家都拿出了压箱底的本事。
这直接导致分数上挨得很近。
林旭获得了9.9分,和霍一凡并列第一。
庄一舟的鸡豆花汤清味美,获得了9.8分,排名第二。
而郭星海的滑炒石斑鱼片得到了9.75,以0.05的差距屈居第三。
至于其他选手,也分别是9.7、9.67和9.65,分数非常接近。
分数出来后。
林旭的脑海中再次响起了系统的提示音:
“宿主获得本轮比赛第一名,完成连环任务【过关斩将】第五轮,获得体质增强卡一张。”
(体质增强卡:能提升身体素质的卡片,提升程度约等于科学健身一个月,一年内累计使用无效)
哇日!
还有这种卡片呢?
林旭脑海中立马浮现出了楚云飞那张经典表情包:
你啊,总能给我整出点新花样.jpg
可惜不能累计使用。
不然连着给自己用个百八十张,不得原地变身成超级赛亚人?
嘟囔完毕后。
主评委刘正宇宣布道:
“恭喜林旭、霍一凡、庄一舟和郭星海入围四强争霸赛。现在已经中午,隔壁的餐厅已经备好了午餐,请现场各位来宾去隔壁就餐,下午两点继续比赛。”
原计划是一口气把比赛进行完毕的。
但现在收视率接连升高,加上观众席上不少人都看饿了,甄文生便增加午餐时间。
正好再等等电视机前的观众。
看能不能让收视率再拔高一下。
宣布完后。
大家纷纷起身去餐厅吃饭。
林旭刚要去找台下找沈宝宝,长得有些小帅的庄一舟突然凑过来问道:
“林师傅,中午一块儿吃吧?”
一块儿吃?
这是有事儿找自己吗?
林旭笑着说道:
“我爸妈和岳父岳母都在台下呢,中午我得跟他们一块儿吃,你有啥事儿吗庄师傅?”
庄一舟表情稍稍有些扭捏。
不过随即还是深吸一口气,看着林旭问道:
“我想跳槽到你店里上班,可以吗?”
纳尼?
林旭怎么都没想到,堂堂燕京饭店的大厨师会主动想跳槽到自己店里,他甚至有种听错了的感觉。
看了看系统页面的可招聘名单,庄一舟的名字果然出现了,并且已经点亮。
但在燕京饭店呆得好好的,干嘛要往自己店里跳槽呢?
林旭好奇的问道:
“能说说为什么吗?”
庄一舟也没隐瞒:
“我谈了个对象,家里是京城的,她父母要求我在京城全款买房才同意结婚,后来我好说歹说,才降低了标准,要求我年薪达到五十万……我在燕京饭店一个月还不到两万,想达到这个数只能选择跳槽。”
五十万?
年薪五十万的话,月薪四万出头,有点高了啊。
这价位足够招一个五星级酒店的行政总厨了。
或许是看出了林旭的犹豫。
庄一舟说道:
“我个人不要求那么多,一个月给我三万就行,我平时也玩直播,想蹭你点热度,这样也能有个额外收入……你不过你放心,我绝对不耽误正常工作的。”
林旭没有答应他,但也没拒绝:
“这事儿我一个人说了不算,等我跟我们总经理商量一下吧,你看咋样?”
“行行行,我能加你的微信吗?”
两人加了微信后,庄一舟便到餐厅吃饭去了。
他刚离开。
沈宝宝就扑了过来:
“旭宝,我想你啦!”
林旭抱住她,然后和双方父母一道,在师兄谢保民的带领下前往隔壁餐厅的包厢里吃饭。
嗯,考虑到林旭的家人多,特意安排了一个包厢。
等大家进去后。
林旭拿着手机来到走廊上,拨通了窦雯静的电话……
第一百九十四章 静姐,你这样会被骂资本家的!适合总决赛的菜!
“静姐,我又找了个人手……”
电话很快接通,林旭把庄一舟想跳槽来林记的事情一五一十说了一遍。
窦雯静认真听完后问道:
“他说想借着你的热度做直播是吧?”
“对!”
“那这样吧,你把我微信名片推过去让他加我,我这边跟陈总沟通一下就跟他谈具体的待遇问题,陈总在你那边是吧?”
林旭看了眼包厢里正跟沈宝宝抢香橙蒸蛋吃的大姨子,笑着说道:
“嗯,正搁这儿跟悦悦抢吃的呢。”
挂断电话后他才反应过来。
店里招个厨师,静姐跟大姨子沟通什么?
难不成还让庄一舟两边都签吗?
那这样的话,庄一舟算不算上下班都被剥削?
拿着手机来到包厢里。
师兄谢保民正在跟老爸林红旗和岳父沈国富介绍着一号楼的招牌菜——红烧小香猪:
“这些都是散养的藏香猪,肉质细嫩,腥味比一般的猪肉要小,还带着一股微微的鲜甜,比什么黑山猪之类的强很多。”
“是吗?”
沈国富夹起一根猪蹄放在碗中,笑着说道:
“这猪蹄比小旭做的鸡爪子也没大多少。”
他尝了尝,随即冲林红旗说道:
“哎哟,这味儿确实不错,林老哥你赶紧尝尝,好吃。”
林红旗尝了尝。
觉得这猪肉就是好吃。
比一般的猪肉细嫩多了,嚼起来还挺香。